thumbnail

Current Opinion in Food Science

  2214-7993

 

 

Cơ quản chủ quản:  Elsevier BV , ELSEVIER SCI LTD

Lĩnh vực:
Applied Microbiology and BiotechnologyFood Science

Phân tích ảnh hưởng

Thông tin về tạp chí

 

Các bài báo tiêu biểu

Non-bovine milk products as emerging probiotic carriers: recent developments and innovations
Tập 22 - Trang 109-114 - 2018
Chaminda Senaka Ranadheera, Nenad Naumovski, Said Ajlouni
Fouling in membrane filtration for juice processing
Tập 42 - Trang 76-85 - 2021
Cheng Lu, Yiwen Bao, Jen-Yi Huang
Application of bacteriophage in rapid detection of Escherichia coli in foods
Tập 39 - Trang 43-50 - 2021
Jun Wang, Andrew Kanach, Rongwei Han, Bruce Applegate
Preventive and protective properties of rosemary (Rosmarinus officinalis L.) in obesity and diabetes mellitus of metabolic disorders: a brief review
Tập 2 - Trang 58-70 - 2015
Rashin Sedighi, Yantao Zhao, Aaron Yerke, Shengmin Sang
Analytical methods for the determination of phthalates in food
Tập 22 - Trang 122-136 - 2018
Javier González‐Sálamo, Bárbara Socas‐Rodríguez, Javier Hernández‐Borges
Green analytical chemistry applied in food analysis: alternative techniques
Tập 22 - Trang 115-121 - 2018
Juliana Azevedo Lima Pallone, Elem Tamirys dos Santos Caramês, Priscila Domingues Alamar
Perspectives on preserving lipid quality and strategies for value enhancement
Tập 44 - Trang 100802 - 2022
Alberta NA Aryee, Taiwo O Akanbi, Ifeanyi D Nwachukwu, Tharuka Gunathilake
Probiotic – friend or foe?
Tập 32 - Trang 45-49 - 2020
Jurica Zucko, Antonio Starcevic, Janko Diminic, Damir Oros, Amir M Mortazavian, Predrag Putnik
Enhancing nutraceutical bioavailability through food matrix design
Tập 4 - Trang 1-6 - 2015
David Julian McClements
Effects of high protein diets on metabolic syndrome parameters
Tập 8 - Trang 43-49 - 2016
Jennifer L. Wojcik, Harold M. Aukema, Peter Zahradka, Carla G. Taylor
Chỉ số ảnh hưởng
Các tạp chí khác
Tạp chí Khoa học Tự nhiên Đại học Quốc gia Thành phố Hồ Chí Minh
Tạp chí Khoa học Kiểm sát
Tạp chí Khoa học Kiến trúc và Xây dựng
Tạp chí Nghiên cứu Khoa học và phát triển Trường Đại học Thành Đô
Tạp chí Khoa học - Công nghệ trong lĩnh vực An toàn thông tin
Tạp chí Phát triển Khoa học và Công nghệ Đại học Quốc gia Thành phố Hồ Chí Minh
Khoa học ĐHQGHN: Khoa học Tự nhiên và Công nghệ
Tạp chí Khoa học Thăng Long
Tạp chí Khoa học Trường Đại học Quốc tế Hồng Bàng
Tạp chí Nghiên cứu Chính sách và Quản lý