NGHIÊN CỨU CHẾ TẠO HỆ THỐNG SẤY KHÔNG SỬ DỤNG CỦI ĐỐT ỨNG DỤNG VÀO SẢN XUẤT THUỐC LÁ Ở VIỆT NAM
- 2022
Tạ Văn Chương, Đỗ Đức Nam, Nguyễn Trọng Hiếu, Nguyễn Quốc Uy, Nguyễn Công Đức, Trần Đại Nghĩa
Sấy là công đoạn quan trọng nhất trong chế biến thuốc lá do nó quyết định màu
sắc, mùi vị, các vi chất trong lá thuốc. Ở Việt Nam, thuốc lá thường được sấy
trong các lò sấy thủ công bằng củi với hiệu năng thấp nên vào mùa thu hoạch
thuốc lá có hiện tượng khai thác rừng quá mức ở một số địa phương để lấy củi
đốt. Để góp phần giải quyết vấn đề trên, bài báo này trình bày việc nghiên cứu
chế tạo một ... hiện toàn bộ
#thuốc lá #củi #kỹ thuật sấy #hệ thống sấy
Kết quả công tác sáu tháng đầu năm 2022 của Hội Nhiệt Việt Nam
Tập 158 Số 06 - Trang 2-3 - 2022
Hội Khoa học Kỹ thuật Nhiệt Việt Nam
Phúc đáp Công văn số 395/LHHVN-VP ngày 9/6/2022 của Liên hiệp các hội khoa học
và kỹ thuật Việt Nam (Liên hiệp Hội) về việc báo cáo định kỳ kết quả hoạt động 6
tháng đầu năm 2022 của các Hội KHKT thuộc Liên hiệp Hội , Thường trực Ban thường
vụ Trung ương Hội KHKT Nhiệt Việt Nam (Hội Nhiệt) đã soạn thảo và trình Liên
hiệp Hội các kết quả hoạt động chính của Hội tính đến 30.06.2022.
Thực nghiệm sấy hành lá trên máy sấy khay bằng năng lượng mặt trời
Tập 155 Số 01 - Trang 24-31 - 2021
Trần Tiến Dũng, Bùi Trung Thành
Bài báo trình bày kết quả thực nghiệm sấy hành lá bằng năng lượng mặt trời
(NLMT) trên mô hình máy sấy khay có năng suất 1kg/mẻ, được cấp nhiệt cho quá
trình sấy từ bộ hấp thu NLMT. Thực nghiệm được thực hiện cấ p tác nhân sấy
(TNS) ở 3 chế độ vận tốc: 0,5m/s, 0,8m/s và 1,1m/s, trong khi nhiệt độ tác nhân
sấy được duy trì ổn định ở mức 39+-1oC. Kết quả thực nghiệm cho kết quả: sấy
hành lá có độ ẩ... hiện toàn bộ
Table of Content
Tập 156 Số 2 - Trang 1 - 2021
Ban biên tập tạp chí
Xây dựng bộ điều khiển tách kênh điều khiển nhiệt độ - độ ẩm cho buồng lên men
Tập 155 Số 01 - Trang 12-17 - 2021
Nguyễn Văn Thông, Lê Kiều Hiệp
Nhiệt độ và độ ẩm tương đối của không khí là hai trong số những yêu cầu kỹ thuật
của một số quá trình sản xuất, chế biến thực phẩm. Tuy nhiên, việc điều khiển
chính xác hai thông số này bằng cách sử dụng các vòng điều khiển độc lập rất khó
đạt được. Trong bài báo này, chúng tôi đề xuất một phương pháp nhận dạng đối
tượng điều khiển nhiệt độ, độ ẩm tương đối cho buồng lên men thực phẩm trong
điều k... hiện toàn bộ
Xác định bằng thực nghiệm tốc độ tuần hoàn hạt trong buồng đốt lớp sôi tuần hoàn
Tập 151 Số 01 - Trang 26-30 - 2021
Phạm Hoàng Lương, Nguyễn Minh Tiến
Khí động học của buồng đốt lớp sôi tuần hoàn được đặc trưng bởi sự lưu động của
dòng hai pha khí - hạt trong buồng đốt. Sự lưu động này thường được lượng hóa
bởi tốc độ tuần hoàn hạt trong buồng đốt. Bài viết này tổng hợp các phương pháp
xác định tốc độ tuần hoàn hạt bằng thực nghiệm trên cơ sở đó có thể diễn giải
các hiện tượng trao đổi nhiệt và cháy nhiên liệu trong buồng đốt lớp sôi tuần
hoàn.
Mục lục
Tập 153 Số 05 - Trang 1 - 2021
Ban biên tập tạp chí
Mục lục số 153, xuất bản tháng 5 năm 2020
Nghiên cứu xác định tính chất nhiệt vật lý của lá chùm ngây
Tập 151 Số 01 - Trang 14-19 - 2021
Trần Đình Khải, Nguyễn Hay, Lê Anh Đức
Nghiên cứu được thực hiện nhằm xác định các tính chất nhiệt vật lý của lá chùm
ngây theo ẩm độ của lá như khối lượng thể tích, độ co ngót, nhiệt dung riêng và
ẩn nhiệt hóa hơiđể làm cơ sở xây dựng các phương trình truyền nhiệt truyền ẩm
của lá trong quá trình sấy. Khi độ ẩm của lá chùm ngây thay đổi từ 24,64 -
77,4%(wb.), giá trị nhiệt dung riêng của lá chùm ngây tăng tuyến tính với độ ẩm
của vật ... hiện toàn bộ
#Chùm ngây #Khối lượng thể tích #Độ co ngót #Nhiệt dung riêng #Ẩn nhiệt hóa hơi
Tấm quang điện mặt trời: Hiện trạng sử dụng và xử lý
Tập 154 Số 07 - Trang 5-6 - 2021
Phạm Hoàng Lương
Là một phần của báo cáo được trình bầy và trao đổi tại Hội thảo “Nghiên cứu xây
dựng đề xuất phương án giải pháp công nghệ xử lý pin năng lượng mặt trời đã qua
sử dụng” do Bộ Khoa học và Công nghệ tổ chức ngày 01.10.2020 và Diễn đàn “Nghị
quyết 55-NQ/TW và các giải pháp phát triển năng lượng tái tạo tại Việt Nam” do
Phòng Công nghiệp và Thương Mại Việt Nam (VCCI) chủ trì ngày 28.10.2020, bài
viết ... hiện toàn bộ
Mục lục
Tập 151 Số 01 - Trang 1 - 2021
Ban biên tập tạp chí
Mục lục số 151, xuất bản tháng 1 năm 2020