International Journal of Food Sciences and Nutrition
SCOPUS (1947-1981,1992-2023)SCIE-ISI
0963-7486
1465-3478
Anh Quốc
Cơ quản chủ quản: Informa Healthcare , TAYLOR & FRANCIS LTD
Lĩnh vực:
Food Science
Các bài báo tiêu biểu
Fatty acid profile, tocopherol, squalene and phytosterol content of walnuts, almonds, peanuts, hazelnuts and the macadamia nut
Tập 55 Số 3 - Trang 171-178 - 2004
Plant foods in the management of diabetes mellitus: Spices as beneficial antidiabetic food adjuncts
Tập 56 Số 6 - Trang 399-414 - 2005
Fatty acid profile, tocopherol, squalene and phytosterol content of brazil, pecan, pine, pistachio and cashew nuts
Tập 57 Số 3-4 - Trang 219-228 - 2006
Nutrient composition and nutritional importance of green leaves and wild food resources in an agricultural district, Koutiala, in Southern Mali
Tập 47 Số 6 - Trang 455-468 - 1996
Radical scavenging and iron-chelating activities of some greens used as traditional dishes in Mediterranean diet
Tập 55 Số 1 - Trang 67-74 - 2004
Antioxidative properties of water extracts obtained from herbs of the species Lamiaceae
Tập 52 Số 4 - Trang 313-317 - 2001