Antioxidative properties of water extracts obtained from herbs of the species Lamiaceae

International Journal of Food Sciences and Nutrition - Tập 52 Số 4 - Trang 313-317 - 2001
Georgios Blekas Kalliopi Triantaphyllou1
1Laboratory of Food Chemistry and Technology, Faculty of Chemistry, Aristotle University of Thessaloniki, 54006 Thessaloniki, Greece

Tóm tắt

Từ khóa


Tài liệu tham khảo

Thông tin
Thông tin xuất bản

International Journal of Food Sciences and Nutrition

Tập 52 Số 4

313-317

Thông tin tác giả