Rau cài răng lược là gì? Các công bố khoa học về Rau cài răng lược

Rau cài răng lược là một loại rau mà lá của nó có hình dạng giống răng lược. Tên gọi tiếng Anh của nó là "Chinese celery" hoặc "celery cabbage". Rau cài răng lư...

Rau cài răng lược là một loại rau mà lá của nó có hình dạng giống răng lược. Tên gọi tiếng Anh của nó là "Chinese celery" hoặc "celery cabbage". Rau cài răng lược thuộc họ họ Cải (Brassicaceae) và có xuất xứ từ Trung Quốc. Rau này có thân thảo ngắn, lá mọc thành chùm và có vị cay nhẹ. Rau cài răng lược thường được sử dụng trong chế biến món ăn như súp, xào, rang, lẩu, và có thể ăn sống trong salad. Rau này giàu vitamin và chất xơ, có lợi cho sức khỏe và hệ tiêu hóa.
Dưới đây là chi tiết hơn về rau cải răng lược:

1. Xuất xứ: Rau cài răng lược có nguồn gốc từ Trung Quốc và được trồng và sử dụng phổ biến ở các nước châu Á như Việt Nam, Hàn Quốc, Nhật Bản và Thái Lan.

2. Ngoại hình: Rau cải răng lược có thân thảo ngắn, lá mọc thành chùm và có răng cưa ở viền lá, giống hình dạng của một chiếc lược.

3. Vị và mùi: Rau cải răng lược có vị ngọt đậm, cay nhẹ và hương thơm. Một số người miêu tả hương vị của nó là kết hợp giữa củ cải và cần tây.

4. Công dụng ẩm thực: Rau cải răng lược thường được sử dụng trong các món ăn Á Đông. Nó có thể được nấu súp, xào, rang, lẩu hoặc thậm chí ăn sống trong salad. Rau cải răng lược thường được thêm vào mì xào, bánh xèo, nem chua, canh chua và các món mì hoặc bún để tạo thêm hương vị và sự tươi mát.

5. Giá trị dinh dưỡng: Rau cải răng lược chứa nhiều vitamin và khoáng chất như vitamin K, vitamin C, vitamin A, axit folic, kali và chất xơ. Nó cũng chứa các chất chống oxi hóa cần thiết như lutein và zeaxanthin giúp bảo vệ mắt. Rau cải răng lược có lợi cho quá trình tiêu hóa và giảm nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch và tiểu đường.

6. Chế biến và bảo quản: Rau cải răng lược thường được chế biến bằng cách xào, canh chua, nấu súp hoặc ăn sống. Khi chọn mua, hãy lựa chọn những cây rau có lá xanh tươi, không héo và không bị hư hỏng. Rau cải răng lược có thể được bảo quản trong tủ lạnh trong vòng 3-5 ngày.

Như vậy, rau cải răng lược là một loại rau cung cấp nhiều chất dinh dưỡng và có nhiều ứng dụng trong ẩm thực, đặc biệt là trong các món ăn Á Đông.

Các bài báo, nghiên cứu, công bố khoa học về chủ đề rau cài răng lược:

Nghiên cứu Kết quả Điều trị rau cài răng lược trên sẹo mổ lấy thai tại Bệnh viện Phụ sản Hà Nội Luận văn Thạc sỹ Y học
Tạp chí Khoa học Công nghệ Hàng hải - - 2017
Nghiên cứu về rau cài răng lược trong bệnh cảnh rau tiền đạo tại Bệnh viện Phụ Sản Hà Nội trong 3 năm từ 2011 đến 2014
Tạp chí Phụ Sản - Tập 14 Số 1 - Trang 42 - 45 - 2016
Mục tiêu: Nhận xét thái độ xử trí về rau cài răng lược trong bệnh cảnh rau tiền đạo tại bệnh viện Phụ sản Hà Nội. Đối tượng và phương pháp nghiên cứu: Cỡ mẫu: 46 trường hợp rau cài răng lược trong bệnh cảnh rau tiền đạo được điều trị tại Bệnh viện Phụ Sản Hà Nội trong khoảng thời gian từ tháng 6/2011 đến tháng 6/2014; Phương pháp nghiên cứu hồi cứu mô tả cắt ngang dựa trên những hồ sơ bệnh án. Kết... hiện toàn bộ
#rau cài răng lược thể bám niêm mạc #vào cơ #đâm xuyên; rau tiền đạo.
Nhận xét về chẩn đoán và xử trí rau cài răng lược tại Bệnh viện Phụ Sản Trung Ương năm 2015
Tạp chí Phụ Sản - Tập 14 Số 1 - Trang 68 - 72 - 2016
Mục tiêu: Mô tả các đặc điểm lâm sàng, cận lâm sàng và xử trí rau cài răng lược tại Bệnh viện Phụ sản Trung ương năm 2015. Đối tượng và phương pháp: Hồi cứu mô tả trên 58 bệnh nhân rau cài răng lược được chẩn đoán và điều trị tại Bệnh viện Phụ sản Trung ương năm 2015.Tiêu chuẩn chẩn đoán xác định là giải phẫu bệnh tử cung: có hình ảnh rau cài răng lược. Kết quả: Tỷ lệ rau cài răng lược là 0,29% so... hiện toàn bộ
#rau cài răng lược (RCRL) #phẫu thuật cắt tử cung cầm máu.
Nhận xét về chẩn đoán và xử trí rau cài răng lược tại Bệnh viện Phụ sản Trung Ương năm 2017
Tạp chí Phụ Sản - Tập 16 Số 1 - Trang 87 – 91 - 2018
Mục tiêu: Mô tả các đặc điểm lâm sàng, cận lâm sàng và xử trí rau cài răng lược tại Bệnh viện Phụ Sản Trung ương năm 2017. Đối tượng và phương pháp: Hồi cứu mô tả trên 84 bệnh nhân rau cài răng lược được chẩn đoán và điều trị tại bệnh viện phụ sản trung ương năm 2017. Tiêu chuẩn chẩn đoán xác định là giải phẫu bệnh tử cung: có hình ảnh rau cài răng lược. Kết quả: Tỷ lệ rau cài răng lược là0,39% so... hiện toàn bộ
#rau cài răng lược (RCRL) #phẫu thuật cắt tử cung cầm máu.
Đánh giá phương pháp mổ dọc tử cung trong xử trí rau cài răng lược
Tạp chí Phụ Sản - Tập 11 Số 2 - Trang 43-45 - 2013
Mục tiêu: đánh giá đường mổ dọc tử cung lấy thai trong rau cài răng lược. Đối tượng và phương pháp: nghiên cứu dọc trên 18 thai phụ có hình ảnh siêu âm Doppler màu nghi ngờ rau cài răng lược, mổ lấy thai theo đường rạch dọc thân tử cung tránh không đi vào vị trí rau bám. Kết quả: Toàn bộ các trường hợp đều có tiền sử mổ lấy thai, tuổi thai lúc chẩn đoán là rau cài răng lược khá muộn phần lớn chẩn ... hiện toàn bộ
#rau cài răng lược #siêu âm doppler màu #mổ cũ #mổ lấy thai
MỘT SỐ ĐẶC ĐIỂM CỦA CÁC TRƯỜNG HỢP BẢO TỒN TỬ CUNG TRONG MỔ LẤY THAI BỆNH LÝ RAU TIỀN ĐẠO CÀI RĂNG LƯỢC CÓ SẸO MỔ ĐẺ CŨ TẠI BỆNH VIỆN PHỤ SẢN HÀ NỘI
Tạp chí Y học Việt Nam - Tập 519 Số 2 - 2022
Mục tiêu: Mô tả đặc điểm lâm sàng, cận lâm sàng của các trường hợp bảo tồn tử cung trong mổ lấy thai bệnh lý rau tiền đạo cài răng lược có sẹo mổ đẻ cũ tại Bệnh viện Phụ sản Hà Nội. Phương pháp nghiên cứu: Nghiên cứu mô tả hồi cứu trên 50 trường hợp có sẹo mổ cũ đã được chẩn đoán rau tiền đạo cài răng lược và phẫu thuật lấy thai bảo tồn tử cung tại Bệnh viện Phụ sản Hà Nội từ tháng 05/2020 đến thá... hiện toàn bộ
#Rau tiền đạo #rau cài răng lược #bảo tồn tử cung
Thái độ xử trí thai làm tổ vết mổ cũ dựa trên hình ảnh siêu âm tại Khoa Phụ ngoại Bệnh viện Phụ sản Trung ương từ 01/2021 - 6/2021
Tạp chí Phụ Sản - Tập 19 Số 4 - Trang 09-14 - 2021
Mục tiêu: Đánh giá thái độ xử trí thai làm tổ vết mổ cũ dựa trên hình ảnh siêu âm. Đối tượng và phương pháp nghiên cứu: Nghiên cứu mô tả trên 67 trường hợp bệnh nhân được chẩn đoán thai làm tổ vết mổ cũ tại Khoa Phụ Ngoại. Kết quả: Trong số 67 trường hợp thai làm tổ vết mổ cũ, số bệnh nhân đã mổ lấy thai 1 lần: 15/67 (22,4%) và ≥ 2 lần: 52/67 (77,6%). Xử trí ban đầu là: hút thai đơn thuần: 29,9%, ... hiện toàn bộ
#Thai làm tổ vết mổ cũ #rau cài răng lược #hút thai
NGHIÊN CỨU GIÁ TRỊ CỦA SIÊU ÂM DOPPLER MÀU TRONG CHẨN ĐOÁN RAU CÀI RĂNG LƯỢC Ở BỆNH NHÂN RAU TIỀN ĐẠO TẠI KHOA SẢN BỆNH VIỆN TRUNG ƯƠNG THÁI NGUYÊN
Tạp chí Y học Việt Nam - Tập 500 Số 2 - 2021
Đặt vấn đề: Rau tiền đạo là bánh rau bám ở đoạn dưới tử cung, có thể che lấp một phần hoặc toàn bộ lỗ trong cổ tử cung gây cản trở đường ra của thai nhi đồng thời gây ra một số biến chứng nguy hiểm cho mẹ và con. Mục tiêu: Đánh giá giá trị của siêu âm doppler màu trong tiên lượng rau cài răng lược tại khoa sản bệnh viện trung ương Thái Nguyên. Nhận xét thái độ xử trí rau tiền đạo tại khoa sản bệnh... hiện toàn bộ
#Rau tiền đạo #Siêu âm Doppler #rau cài răng lược #tuổi thai #chảu máu
ĐẶC ĐIỂM LÂM SÀNG, CẬN LÂM SÀNG VÀ KẾT QUẢ ĐIỀU TRỊ RAU CÀI RĂNG LƯỢC Ở THAI PHỤ RAU TIỀN ĐẠO TRUNG TÂM CÓ MỔ ĐẺ CŨ TẠI BỆNH VIỆN PHỤ SẢN HÀ NỘI
Tạp chí Y - Dược học quân sự - Tập 49 Số 8 - Trang 231-239 - 2025
Mục tiêu: Mô tả đặc điểm lâm sàng, cận lâm sàng và kết quả điều trị rau cài răng lược (RCRL) ở thai phụ rau tiền đạo trung tâm có mổ đẻ cũ tại Bệnh viện Phụ sản Hà Nội. Phương pháp nghiên cứu: Nghiên cứu mô tả cắt ngang trên 25 bệnh nhân (BN) rau tiền đạo trung tâm có sẹo mổ lấy thai cũ tại Khoa Sản bệnh, Bệnh viện Phụ sản Hà Nội từ tháng 01/2021 - 01/2022. Kết quả: Tuổi trung bình của thai phụ ra... hiện toàn bộ
#Rau cài răng lược #Rau tiền đạo trung tâm #Tiền sử mổ lấy thai
Nghiên cứu ứng dụng thang điểm Tovbin trong chẩn đoán, xử trí rau cài răng lược
Tạp chí Phụ Sản - Tập 20 Số 2 - Trang 30-34 - 2023
Rau cài răng lược là sự xâm nhập bất thường của một phần hoặc toàn bộ gai rau vào cơ tử cung, gây ra những biến chứng nặng nề cho mẹ và con. Tỷ lệ rau cài răng lược có chiều hướng gia tăng do tỷ lệ mổ lấy thai tăng không ngừng trong những năm qua. Đây là mọt bệnh lý có nhiều biến chứng sản khoa nặng nề nên chẩn đoán sớm trước sinh có vai trò rất quan trọng đưa ra kế hoạch điều trị thích hợp giúp c... hiện toàn bộ
#chỉ số dự báo #Doppler #rau cài răng lược #siêu âm #chẩn đoán trước sinh
Tổng số: 20   
  • 1
  • 2

Chủ đề khác

#hiệu quả hoạt động

Hiệu quả hoạt động là gì? Các công bố khoa học về Hiệu quả hoạt động

#hiệu quả điều trị

Hiệu quả điều trị là gì? Các công bố khoa học về Hiệu quả điều trị

#bản đồ số

Bản đồ số là gì? Các công bố khoa học về Bản đồ số

#thuốc lá

Thuốc lá là gì? Các công bố khoa học về Thuốc lá

#giải phẫu học

Giải phẫu học là gì? Các nghiên cứu khoa học Giải phẫu học

#tính minh bạch

Tính minh bạch là gì? Các nghiên cứu khoa học về Tính minh bạch

#năng lượng mặt trời

Năng lượng mặt trời là gì? Nghiên cứu về Năng lượng mặt trời

#axit acrylic

Axit acrylic là gì? Các bài nghiên cứu khoa học liên quan

#điều kiện cần và đủ

Điều kiện cần và đủ là gì? Các bài báo nghiên cứu khoa học

#ổn định mái dốc

Ổn định mái dốc là gì? Các công bố khoa học về Ổn định mái dốc


Xem thêm