Antioxidants

SCOPUS (2012-2025)SCIE-ISI

  2076-3921

 

  Thụy Sĩ

 

Cơ quản chủ quản:  MDPI , Multidisciplinary Digital Publishing Institute (MDPI)

Lĩnh vực:
Clinical BiochemistryFood ScienceMolecular BiologyCell BiologyPhysiologyBiochemistry

Phân tích ảnh hưởng

Các bài báo tiêu biểu

A Comprehensive Review on Lipid Oxidation in Meat and Meat Products
Tập 8 Số 10 - Trang 429
Rubén Domínguez, Mirian Pateiro, Mohammed Gagaoua, Francisco J. Barba, Wangang Zhang, José M. Lorenzo
Abiotic Stress and Reactive Oxygen Species: Generation, Signaling, and Defense Mechanisms
Tập 10 Số 2 - Trang 277
Swati Sachdev, Shamim Akhtar Ansari, Mohammad Israil Ansari, Masayuki Fujita, Mirza Hasanuzzaman
Zinc and Oxidative Stress: Current Mechanisms
Tập 6 Số 2 - Trang 24
Dilina N. Marreiro, Kyria Jayanne Clímaco Cruz, Jennifer Beatriz Silva Morais, Jéssica Batista Beserra, Juliana Soares Severo, Ana Paula de Oliveira
Targeting Oxidative Stress and Mitochondrial Dysfunction in the Treatment of Impaired Wound Healing: A Systematic Review
Tập 7 Số 8 - Trang 98
Maria Consolación Cano Sanchez, Steve Lancel, Éric Boulanger, Rémi Nevière
NADPH Oxidases (NOX): An Overview from Discovery, Molecular Mechanisms to Physiology and Pathology
Tập 10 Số 6 - Trang 890
Annelise Vermot, Isabelle Petit-Härtlein, Susan M. E. Smith, Franck Fieschi
Selenium-Dependent Antioxidant Enzymes: Actions and Properties of Selenoproteins
Tập 7 Số 5 - Trang 66
Evangelos Zoidis, Isidoros Seremelis, Ν. Κοντόπουλος, Georgios P. Danezis
The Versatility of Antioxidant Assays in Food Science and Safety—Chemistry, Applications, Strengths, and Limitations
Tập 9 Số 8 - Trang 709
Nabeelah Bibi Sadeer, Domenico Montesano, Stefania Albrizio, Gökhan Zengin, Mohamad Fawzi Mahomoodally
Quantification of the Antioxidant Activity of Plant Extracts: Analysis of Sensitivity and Hierarchization Based on the Method Used
Tập 9 Số 1 - Trang 76
Natividad Chaves, Antonio Santiago, Juan Carlos Alías
Oxidative Stress and the Use of Antioxidants in Stroke
Tập 3 Số 3 - Trang 472-501
Rachel Shirley, Emily Ord, Lorraine M. Work