Truyền nhiệt không ổn định (tiếng Anh: transient heat conduction hoặc unsteady heat transfer) là quá trình truyền năng lượng nhiệt trong đó trường nhiệt độ tại các điểm bên trong vật thể biến thiên đồng thời theo cả tọa độ không gian và thời gian. Đây là bài toán kỹ thuật nhiệt kinh điển xảy ra trong các quá trình gia nhiệt, làm nguội, tôi luyện kim loại, nhiệt luyện thực phẩm và vận hành lò phản ứng hạt nhân.
Bản chất vật lý và phương trình vi phân cơ bản
Quá trình truyền nhiệt không ổn định diễn ra khi có sự mất cân bằng giữa lượng nhiệt truyền vào, lượng nhiệt truyền ra và lượng nhiệt tích lũy bên trong phân tố thể tích. Theo định luật bảo toàn năng lượng và định luật Fourier về dẫn nhiệt, phương trình vi phân dẫn nhiệt không ổn định 3 chiều tổng quát trong môi trường đẳng hướng có dạng:
Trong đó:
- là trường nhiệt độ phụ thuộc không gian và thời gian ;
- là hệ số khuếch tán nhiệt độ (thermal diffusivity, đơn vị: );
- là hệ số dẫn nhiệt của vật liệu ();
- là khối lượng riêng () và là nhiệt dung riêng đẳng áp ();
- là công suất nguồn nhiệt nội tại trên một đơn vị thể tích ().
Các chuẩn số không thứ nguyên
Để phân tích định lượng và tổng quát hóa các hiện tượng truyền nhiệt không ổn định, hai chuẩn số đồng dạng then chốt được sử dụng:
- Chuẩn số Biot (): Đại diện cho tỉ số giữa nhiệt trở dẫn nhiệt bên trong vật thể và nhiệt trở đối lưu bề mặt:
Trong đó là hệ số tỏa nhiệt đối lưu bề mặt (), là chiều dài đặc trưng hình học (tỉ số thể tích trên diện tích bề mặt).
- Chuẩn số Fourier (): Biểu thị thời gian không thứ nguyên của quá trình dẫn nhiệt:
Khi càng lớn, xung nhiệt độ đã xâm nhập càng sâu vào tâm của vật thể.
Phương pháp nhiệt dung tập trung (Lumped Capacitance)
Khi vật thể có tính dẫn nhiệt rất tốt hoặc kích thước hình học nhỏ khiến , điện trở nhiệt bên trong vật thể nhỏ hơn nhiều so với điện trở nhiệt bề mặt. Khi đó, có thể giả thiết nhiệt độ bên trong vật thể phân bố đồng đều tại mọi vị trí và chỉ biến thiên theo thời gian .
Phương trình cân bằng năng lượng vi phân được viết thành:
Nghiệm giải tích của phương trình cho biểu thức nhiệt độ suy giảm theo hàm mũ:
Trong đó là nhiệt độ ban đầu đồng nhất của vật thể và là nhiệt độ của môi trường lưu chất xung quanh.
Phương pháp giải bài toán có gradient nhiệt độ (\text{Bi} \geq 0.1)
Khi , gradient nhiệt độ bên trong vật thể là đáng kể và không thể bỏ qua. Các phương pháp giải quyết bao gồm:
- Phương pháp tách biến Fourier: Áp dụng cho các hình học kinh điển một chiều (tấm phẳng vô hạn, trụ tròn dài vô hạn, hình cầu). Nghiệm được biểu diễn dưới dạng chuỗi vô hạn của các hàm trực giao. Khi , chuỗi hội tụ rất nhanh và có thể xấp xỉ chính xác chỉ bằng số hạng đầu tiên.
- Đồ thị Heisler và đồ thị Gröber: Công cụ đồ họa kinh điển cho phép tra cứu nhanh nhiệt độ tại tâm và nhiệt độ bề mặt của vật thể mà không cần tính toán chuỗi phức tạp.
- Phương pháp vật bán vô hạn (Semi-infinite solid): Mô hình hóa các vật thể dày trong giai đoạn đầu của quá trình truyền nhiệt khi sóng nhiệt chưa chạm tới biên đối diện, nghiệm biểu diễn qua hàm sai số Gauss ().
- Phương pháp số trị (FDM, FEM, FVM): Sử dụng phương pháp sai phân hữu hạn hiện hoặc ẩn (Crank-Nicolson) để giải các bài toán hình học phức tạp và tính chất nhiệt vật lý phụ thuộc nhiệt độ.
Ứng dụng thực tiễn trong công nghiệp
Khảo sát truyền nhiệt không ổn định đóng vai trò quyết định trong nhiều ngành công nghệ:
- Luyện kim và cơ khí chế tạo: Xác định tốc độ làm nguội trong quá trình tôi thép để đạt cấu trúc martensite mong muốn và tránh nứt vỡ do ứng suất nhiệt.
- Công nghiệp thực phẩm: Tính toán thời gian thanh trùng Pasteur và khử trùng nhiệt độ cao cho đồ hộp nhằm tiêu diệt vi khuẩn mà vẫn giữ tối đa hàm lượng dinh dưỡng.
- Điện tử và bán dẫn: Đánh giá đáp ứng nhiệt độ quá độ của chip vi xử lý khi tải tính toán tăng đột ngột (thermal throttling).