Flavour and Fragrance Journal
SCOPUS (1985-2025)SCIE-ISI
1099-1026
0882-5734
Anh Quốc
Cơ quản chủ quản: WILEY , John Wiley and Sons Ltd
Lĩnh vực:
Food ScienceChemistry (miscellaneous)
Phân tích ảnh hưởng
Các bài báo tiêu biểu
The volatile and semi‐volatile constituents of agarwood, the infected heartwood of Aquilaria species: a review
Tập 26 Số 2 - Trang 73-87 - 2011
Identification of potent odourants in static headspace samples of green and black tea powders on the basis of aroma extract dilution analysis (AEDA)
Tập 8 Số 4 - Trang 173-178 - 1993
Characterization of the volatile compounds that constitute fresh sweet cream butter aroma
Tập 18 Số 3 - Trang 215-220 - 2003
Antibacterial activity of Tagetes minuta L. (Asteraceae) essential oil with different chemical composition
Tập 19 Số 6 - Trang 574-578 - 2004
Evaluation of instrumental methods for the untargeted analysis of chemical stimuli of orange juice flavour
Tập 26 Số 6 - Trang 429-440 - 2011
A study on the release kinetics and mechanisms of vanillin incorporated in almond gum/polyvinyl alcohol composite nanofibers in different aqueous food simulants and simulated saliva
Tập 31 Số 6 - Trang 442-447 - 2016
The essential oil composition of Bubonium graveolens (Forssk.) Maire from the Algerian Sahara
Tập 22 Số 4 - Trang 286-288 - 2007