Scholar Hub/Chủ đề/#triglyceride/
Triglyceride là một loại lipid quan trọng với vai trò chính là lưu trữ năng lượng trong các tế bào mỡ thông qua cấu trúc hóa học của glycerol và ba axit béo. Đóng vai trò như nguồn cung cấp năng lượng dự trữ, triglyceride được sử dụng khi cơ thể cần thông qua enzyme lipase. Chúng cũng bảo vệ cơ thể khỏi lạnh và sóc cơ học. Trong chế độ dinh dưỡng, triglyceride từ thực phẩm cung cấp năng lượng nhưng cần duy trì ở mức an toàn để tránh nguy cơ bệnh tim mạch và xơ vữa động mạch. Hiểu biết về chúng giúp cải thiện sức khỏe và phòng ngừa bệnh tật.
Triglyceride: Khái niệm và Vai Trò Sinh Học
Triglyceride là một loại lipid nổi tiếng, đóng vai trò quan trọng trong cơ thể sống. Được cấu thành từ một phân tử glycerol liên kết với ba phân tử axit béo, triglyceride là hình thức lưu trữ năng lượng chính trong các tế bào mỡ của động vật.
Cấu Trúc Hóa Học
Mỗi phân tử triglyceride gồm ba axit béo gắn kết với nhóm hydroxyl của glycerol thông qua liên kết ester. Các axit béo này có thể bão hòa hoặc không bão hòa, và sự khác biệt này ảnh hưởng đến tính chất vật lý và hóa học của triglyceride, chẳng hạn như điểm nóng chảy.
Chức Năng Sinh Học
Triglyceride chủ yếu đóng vai trò như một nguồn cung cấp năng lượng dự trữ. Khi cơ thể cần năng lượng, các enzyme lipase sẽ phân giải triglyceride thành glycerol và axit béo tự do để sử dụng trong quá trình trao đổi chất. Ngoài ra, triglyceride còn giúp bảo vệ cơ thể chống lại lạnh và sóc cơ học nhờ vào lớp mỡ bảo vệ.
Chuyển Hóa và Lưu Trữ
Sau khi được tiêu hóa và hấp thu, triglyceride được đóng gói vào các hạt chylomicron và vận chuyển qua hệ tuần hoàn để dự trữ trong mô mỡ. Cơ chế này giúp duy trì năng lượng cần thiết cho cơ thể trong những lúc cần thiết, chẳng hạn như lúc đói.
Vai Trò trong Chế Độ Dinh Dưỡng
Triglyceride là thành phần chính trong chất béo từ thực phẩm, bao gồm cả dầu thực vật và mỡ động vật. Chúng cung cấp phần lớn năng lượng trong chế độ ăn uống và ảnh hưởng đến tình trạng dinh dưỡng và sức khỏe. Điều quan trọng là phải duy trì mức triglyceride trong phạm vi an toàn để giảm nguy cơ các bệnh tim mạch.
Ảnh Hưởng đến Sức Khỏe
Mức triglyceride cao trong máu, điều kiện gọi là hypertriglyceridemia, có thể dẫn đến nhiều vấn đề sức khỏe nghiêm trọng, bao gồm bệnh tim mạch và xơ vữa động mạch. Để kiểm soát, việc điều chỉnh chế độ ăn uống và hoạt động thể chất là cần thiết.
Kết Luận
Hiểu biết về triglyceride và vai trò của nó trong cơ thể giúp chúng ta tiếp cận một cách có khoa học đối với chế độ dinh dưỡng và các phương pháp phòng ngừa bệnh tật. Duy trì mức triglyceride trong giới hạn khuyến nghị là quan trọng cho một sức khỏe tốt.
Ước lượng nồng độ cholesterol lipoprotein có tỷ trọng thấp trong huyết tương mà không sử dụng thiết bị siêu ly tâm chuẩn bị Dịch bởi AI Clinical Chemistry - Tập 18 Số 6 - Trang 499-502 - 1972
Tóm tắt Một phương pháp ước tính hàm lượng cholesterol trong phần lipoprotein có tỷ trọng thấp của huyết thanh (Sf0-20) được trình bày. Phương pháp này bao gồm các phép đo nồng độ cholesterol toàn phần trong huyết tương khi đói, triglyceride và cholesterol lipoprotein có tỷ trọng cao, không yêu cầu sử dụng thiết bị siêu ly tâm chuẩn bị. So sánh quy trình được đề xu...... hiện toàn bộ #cholesterol; tổng cholesterol huyết tương; triglyceride; cholesterol lipoprotein mật độ cao; lipoprotein mật độ thấp; phép đo không cần siêu ly tâm; hệ số tương quan; huyết thanh; phương pháp không xâm lấn
Định lượng Triglycerides trong Huyết thanh bằng Sử dụng Enzymes Dịch bởi AI Clinical Chemistry - Tập 19 Số 5 - Trang 476-482 - 1973
Tóm tắt
Chúng tôi mô tả một phương pháp mới để xác định triglycerides trong huyết thanh, trong đó quá trình thuỷ phân enzyme thay thế cho quy trình xà phòng hóa thường được sử dụng. Trong điều kiện thí nghiệm, sự thủy phân enzyme có thể hoàn thành trong chưa đầy 10 phút nhờ tác động kết hợp của lipase vi khuẩn và protease. Chúng tôi đã chứng minh sự thủy phân hoàn ...... hiện toàn bộ #triglycerides #thủy phân enzyme #lipase vi khuẩn #protease #xác định lượng #huyết thanh #sắc kí lớp mỏng #định lượng enzyme
Xác định triglycerides huyết thanh bằng phương pháp đo màu với enzym sản sinh hydrogen peroxide. Dịch bởi AI Clinical Chemistry - Tập 28 Số 10 - Trang 2077-2080 - 1982
Tóm tắt
Trong quy trình đo màu trực tiếp này, triglyceride huyết thanh được thủy phân bởi lipase, và glycerol được giải phóng được phân tích trong một phản ứng xúc tác bởi glycerol kinase và L-alpha-glycerol-phosphate oxidase trong một hệ thống tạo ra hydrogen peroxide. Hydrogen peroxide được theo dõi trong sự hiện diện của horseradish peroxidase với 3,5-dichloro...... hiện toàn bộ #triglyceride; hydrogen peroxide; đo màu; huyết thanh; enzym; phương pháp tự động hóa; phản ứng xúc tác; độ chính xác
Sự tích tụ triglyceride bảo vệ chống lại độc tính do axit béo gây ra Dịch bởi AI Proceedings of the National Academy of Sciences of the United States of America - Tập 100 Số 6 - Trang 3077-3082 - 2003
Sự tích lũy lipid dư thừa trong các mô không phải mô mỡ có liên quan đến sự kháng insulin, sự chết tế bào β tuyến tụy và suy tim. Trong nghiên cứu này, chúng tôi chứng minh trong các tế bào nuôi cấy rằng, mức độ độc tính tương đối của hai axit béo chuỗi dài phổ biến trong chế độ ăn uống liên quan đến sự chuyển hướng của các lipid này đến các số phận chuyển hóa tế bào khác nhau. Bổ sung axi...... hiện toàn bộ #lipotoxicity #fatty acids #triglyceride accumulation #insulin resistance #cellular metabolism #apoptosis #unsaturated fatty acids #dietary fats #lipid metabolism
Phép cộng hưởng từ quang phổ để đo lượng triglyceride trong gan: tỷ lệ phổ biến của tình trạng nhiễm mỡ gan trong dân số nói chung Dịch bởi AI American Journal of Physiology - Endocrinology and Metabolism - Tập 288 Số 2 - Trang E462-E468 - 2005
Bất chấp sự gia tăng tỷ lệ bệnh gan nhiễm mỡ không do rượu (NAFLD), các tiêu chí được sử dụng để chẩn đoán bệnh vẫn chưa được xác định rõ ràng. Quang phổ cộng hưởng từ proton định vị (MRS) đo chính xác hàm lượng triglyceride gan (HTGC) nhưng chỉ được sử dụng trong một số nghiên cứu nhỏ. Trong nghiên cứu này, MRS đã được sử dụng để phân tích sự phân bố của HTGC ở 2,349 người tham gia nghiên...... hiện toàn bộ #gan nhiễm mỡ không do rượu #quang phổ cộng hưởng từ #triglyceride gan #tỷ lệ phổ biến #dân số đô thị #yếu tố nguy cơ #bệnh gan
Triglycerides and the Risk of Coronary Heart DiseaseOvid Technologies (Wolters Kluwer Health) - Tập 115 Số 4 - Trang 450-458 - 2007
Background—
Many epidemiological studies have reported on associations between serum triglyceride concentrations and the risk of coronary heart disease, but this association has not been reliably quantified. In the present study, we report 2 separate nested case-control comparisons in 2 d...... hiện toàn bộ 