Chất hoạt động bề mặt gemini Dịch bởi AI - 1998
Milton J. Rosen, David J. Tracy
Tóm tắtTài liệu, bao gồm cả bằng sáng chế, mô tả lĩnh vực đang nổi của các chất hoạt động bề mặt gemini được xem xét. Sự khác biệt trong mối quan hệ giữa cấu trúc và tính chất giữa các chất hoạt động bề mặt gemini và các chất hoạt động bề mặt truyền thống tương đương được mô tả và thảo luận theo các tính chất hiệu suất dự đoán của chúng. Dữ liệu hiệu suất hỗ trợ được liệt kê.
Sản xuất biosurfactant bởi vi sinh vật trên các nguồn carbon không thông thường Dịch bởi AI - 1999
Randhir S. Makkar, Swaranjit Singh Cameotra
Tóm tắtTrong những năm gần đây, các biosurfactant tự nhiên đã thu hút sự chú ý do tính độc hại thấp, khả năng phân hủy sinh học và độ chấp nhận sinh thái. Tuy nhiên, vì lý do chức năng và chi phí sản xuất, chúng không thể cạnh tranh với các chất hoạt động bề mặt hóa học. Việc sử dụng các nguồn chất nền rẻ tiền có thể giảm đáng kể chi phí sản xuất biosurfactant. Bài review này mô tả việc sử dụng các nguồn carbon không truyền thống để sản xuất biosurfactant. Những nguồn này bao gồm các loại chất thải đô thị cũng như chất thải agroindustial. Với các điều chỉnh kỹ thuật và vi sinh học thích hợp, những chất thải này có thể được sử dụng làm chất nền cho sản xuất biosurfactant quy mô lớn.
#biosurfactant #vi sinh vật #nguồn carbon không thông thường #sản xuất quy mô lớn #chất thải đô thị #chất thải agroindustial
Nhũ tương dầu thực vật thân thiện với môi trường sử dụng chất hoạt động bề mặt kéo dài và liên kết Dịch bởi AI - 2009
D. Linh, Anuradee Withayyapayanon, Jeffrey H. Harwell, David A. Sabatini
Tóm tắtViệc hình thành nhũ tương dầu triglyceride ở điều kiện môi trường (nhiệt độ và áp suất) và không có sự bổ sung dầu đồng và/hoặc rượu là một thách thức lớn. Các pha không mong muốn, chẳng hạn như nhũ tương vĩ mô, tinh thể lỏng và các pha bọt, thường gặp phải khi định hình nhũ tương triglyceride. Mục đích của nghiên cứu này là điều tra việc sử dụng các chất hoạt động bề mặt kéo dài, các liên kết ưa dầu, và các liên kết ưa nước trong việc tăng cường sự hòa tan của triglyceride và giảm sức căng bề mặt. Chúng tôi đã nghiên cứu hai loại chất hoạt động bề mặt kéo dài, đó là sulfate polypropoxylated alkyl dạng thẳng (LAPS) và sulfate ethoxylated polypropoxylated alkyl dạng thẳng (LAPES). Các liên kết được đánh giá bao gồm oleyl alcohol (liên kết ưa dầu), natri monometyl và dimethyl naphthalene sulfonate (SMDNS), và polyglucoside (liên kết ưa nước). Các loại dầu được nghiên cứu bao gồm dầu ô liu, dầu đậu phộng, dầu đậu nành, dầu cải canola và dầu hướng dương. Ảnh hưởng của nồng độ điện phân đến hành vi pha nhũ tương đã được nghiên cứu. Biểu đồ “cá” của nhũ tương đã được thu hoạch bằng cách vẽ biểu đồ nồng độ tổng của chất hoạt động bề mặt và liên kết so với nồng độ điện phân. Chúng tôi đã có thể tạo ra các nhũ tương triglyceride loại Winsor I, II, III và IV ở điều kiện môi trường và mà không cần bổ sung dầu đồng hoặc rượu chuỗi ngắn và trung bình. Nhũ tương triglyceride loại Winsor III và IV đặc biệt hữu ích trong nhiều ứng dụng như mỹ phẩm, chiết xuất dầu thực vật và phục hồi đất.
The Effect of Methanol on the Micellar Properties of Dodecyltrimethylammonium Bromide (DTAB) in Aqueous Medium at Different Temperatures Tập 19 Số 1 - Trang 201-207 - 2016
Shah, Sujit Kumar, Chatterjee, Sujeet Kumar, Bhattarai, Ajaya
The micellar properties of dodecyltrimethylammonium bromide (DTAB) in water and methanol water mixtures at different temperatures have been studied by conductivity and surface tension measurements. The critical micelle concentrations (CMC), degree of ionization (α), standard Gibbs free energy of micellization ( $$ \Delta G_{\text{m}}^{\text{o}} $$ ), standard enthalpy of micellization ( $$ \Delta H_{\text{m}}^{\text{o}} $$ ), standard entropy of micellization ( $$ \Delta S_{\text{m}}^{\text{o}} $$ ) and free energy of transfer ( $$ \Delta G_{\text{trans}}^{\text{o}} $$ ) were evaluated from conductivity data. The CMC, maximum excess surface concentration ( $$ \varGamma_{ \hbox{max} } $$ ), area occupied per surfactant molecule ( $$ A_{ \hbox{min} } $$ ), surface pressure at the CMC ( $$ {\pi}_{\text{cmc}} $$ ), packing parameter (P) and standard free energy interfacial adsorption $$ (\Delta G_{\text{ads}}^{\text{o}} $$ ) were estimated from surface tension measurements. The CMC of DTAB was found to increase with increasing volume fraction of methanol and increasing temperature. Thermodynamic parameters and surface properties revealed that the addition of methanol changes the relevant physicochemical properties which affect the process of micellization.
Chuẩn bị Một số Chất Ức Chế Ăn Mòn Thân Thiện với Môi Trường Có Hoạt Tính Kháng Khuẩn Từ Chất Thải Hải Sản Dịch bởi AI Tập 16 Số 2 - Trang 233-242 - 2013
Mohamed H. M. Hussein, M. F. El-Hady, Hassan Shehata, M.A. Hegazy, Hassan H.H. Hefni
Tóm tắtChitosan là một trong những polyme sinh học quan trọng và được chiết xuất từ bộ xương ngoài của động vật giáp xác trong chất thải hải sản. Đây là một chất ức chế ăn mòn thép cacbon thân thiện với môi trường trong môi trường axit; độ deacetyl hóa của chitosan được chuẩn bị trên 85,16%, và trọng lượng phân tử trung bình là 109 kDa. Chitosan được biến đổi thành muối clorua amoni 2-N,N-diethylbenzene N-oxoethyl chitosan (hợp chất I), và chuỗi 12-clorua amoni N-oxododecan chitosan (hợp chất II) là các dẫn xuất hòa tan trong nước. Hiệu suất ức chế ăn mòn đối với thép cacbon của hợp chất (I) trong 1 M HCl ở các nhiệt độ khác nhau là cao hơn so với chitosan và hợp chất (II). Tuy nhiên, hoạt tính kháng khuẩn của chitosan đối với Enterococcus faecalis, Escherichia coli, Staphylococcus aureus, và Candida albicans cao hơn so với các dẫn xuất của nó, và nồng độ ức chế tối thiểu và nồng độ vi khuẩn tối thiểu của chitosan và các dẫn xuất của nó được thực hiện với cùng một chủng.
Kinetics of precipitation of surfactants. I. Anionic surfactants with calcium and with cationic surfactants Tập 4 - Trang 1-14 - 2001
Cheryl H. Rodriguez, Lori H. Lowery, John F. Scamehorn, Jeffrey H. Harwell
Isoperibol calorimetry was used to measure the rates of precipitation for aqueous solutions of several anionic surfactants with calcium and of anionic and cationic surfactants. A monomer concentration-dependent supersaturation ratio was used to describe the relative rates of precipitation for the surfactant systems studied. This supersaturation ratio allows for the relative rates of precipitation of any surfactant solution to be compared whether micelles are present in solution or not. In general, as the supersaturation ratio increases, the rate of precipitation decreases and the induction time decreases, bot above and below the critical micelle concentration (CMC). The rate of precipitation of sodium dodecyl sulfate (SDS) with dodecyl pyridinium chloride is much slower than the rate of precipitation of the anionic surfactants with calcium for similar supersaturation ratios. The rate of precipitation of SDS with calcium is slightly faster than the rate of precipitation of sodium octyl benzene sulfonate for similar supersaturation ratios. Studies of precipitate crystals, conducted using image analysis, showed that size and shape dependent on the initial supersaturation, the precipitating surfactant molecule, and the extent of aging (until an equilibrium size and shape was reached). Also, differences in the appearance of crystals formed from solutions above and below the CMC were observed. These were most likely due to the difference in supersaturation of these solutions. The crystals formed due to precipitation of SDS with calcium at a concentration above the CMC formed flat trapezoidal, rhombic and hexagonal shapes. These aged into clusters by 1 wk. For a solution that was precipitated at concentrations beginning below the CMC, the crystals began as elongated and rhombic flat plates and aged into trapezoidal, rhombic, and needle-like structures.
Tác động của lecithin từ hoa hướng dương đến độ ổn định của nhũ tương nước trong dầu và dầu trong nước Dịch bởi AI - 2002
L. G. Pan, Mabel Cristina Tomás, Marı́a Cristina Añón
Tóm tắtLecithin thường được sử dụng trong ngành thực phẩm như chất nhũ hóa, điều chỉnh độ nhớt và chất phân tán. Mục tiêu chính của công trình nghiên cứu này là điều tra khả năng nhũ hóa của các loại lecithin từ hoa hướng dương nhằm đánh giá chức năng của những phụ phẩm này, hiện chưa được sử dụng rộng rãi. Kết quả thí nghiệm thu được cho nhũ tương nước trong dầu (W/O) cho thấy rằng sự phân tán chứa 0,1% lecithin ổn định hơn so với hệ thống đối chứng, trong khi đó các mẫu với 1% chất nhũ hóa lại thể hiện hành vi ngược lại. Mặt khác, động học lắng đọng diễn ra nhanh hơn ở nồng độ 0,1% so với 1%. Lecithin có hàm lượng phospholipid cao, đặc biệt là phosphatidylethanolamine và phosphatidylinositol, được phát hiện là những chất nhũ hóa tốt nhất cho sự phân tán W/O. Trong trường hợp nhũ tương dầu trong nước, có thể quan sát thấy hai quá trình: sự nổi lên của nhũ tương khi thêm 1% lecithin và sự nổi lên ngay lập tức tiếp theo là sự kết tụ của pha kem trong các trường hợp có lecithin thêm vào 0,1%.
Tính chất bề mặt và nhiệt động học của các amphiphile bola-form diquatternary có phần tử không phân cực chứa nhóm thơm Dịch bởi AI Tập 7 Số 1 - Trang 23-30 - 2004
Nabel A. Negm, A. S. Mohamed
Tóm tắtMột loạt các bromide amoni bốn bậc diquatternary có nhóm phenyl với các tỷ lệ (CH2/N+) khác nhau đã được tổng hợp. Nồng độ micelle tới hạn của mỗi amphiphile được xác định bằng cách sử dụng dữ liệu căng bề mặt cân bằng và điện dẫn tương đương. Các thông số liên mặt không khí/nước đã được đo ở 20, 35 và 50°C. Các đường cong căng bề mặt của các amphiphile diquatternary khác nhau cho thấy hai vùng gián đoạn tương ứng với hai nồng độ micelle tới hạn. Vùng đầu tiên liên quan đến tính chất hình cầu của micelle, trong khi vùng thứ hai liên quan đến các vòng lặp đa dạng của các agglomerate lớp. Các hợp chất được chuẩn bị đã được đánh giá như một loại hợp chất amoni diquatternary mới cho ứng dụng trong việc bảo vệ vải thép chống lại môi trường xâm thực (2 N HCl). Kết quả cho thấy các amphiphile được chuẩn bị có hiệu suất ức chế ăn mòn tốt. Ngoài ra, việc tăng chiều dài chuỗi kỵ nước và/hoặc nồng độ cũng làm tăng hiệu suất của chúng.
Mô Hình Quy Trình Để Xấp Xỉ Chi Phí Sản Xuất Của Tổng Hợp Fermentative Sophorolipid Dịch bởi AI - 2013
Richard D. Ashby, Andrew J. McAloon, Daniel K. Y. Solaiman, Winnie Yee, Marshall J. Reed
Sophorolipid là các glycosid vi sinh vật sở hữu thuộc tính surfactant. Sophorolipid đã được thử nghiệm thành công trong nhiều ứng dụng công nghiệp và ngách tiềm năng nhưng thường được công nhận là yêu cầu chi phí sản xuất cao hơn so với các chất hoạt động bề mặt dựa trên dầu mỏ. Mục tiêu của nghiên cứu này là phát triển một mô hình kinh tế quy trình cho tổng hợp fermentative sophorolipid bằng cách sử dụng phần mềm mô phỏng quy trình hiện đại và chi phí của thuốc thử, thiết bị, và nguyên liệu hiện tại, theo các thực hành sản xuất hiện nay. Glucose (Glc) và dầu hướng dương giàu oleic (HOSO) hoặc axit oleic (OA) được sử dụng làm nguyên liệu và công suất sản xuất hàng năm của nhà máy được đặt ở mức 90,7 triệu kg/năm với hoạt động liên tục 24 giờ mỗi ngày trong 330 ngày mỗi năm. Chi phí thiết bị chính được tính toán là 17,1 triệu USD nhưng các yếu tố khác như chi phí vốn, lao động, vật liệu và tiện ích cũng được bao gồm. Yếu tố đóng góp lớn nhất vào chi phí sản xuất/vận hành tổng thể là nguyên liệu thô, chiếm 89% và 87% của tổng chi phí sản xuất ước tính cho quá trình lên men dựa trên HOSO và OA, tương ứng. Dựa trên mô hình này và sản lượng 100 g/L, chi phí tổng hợp sophorolipid quy mô lớn qua lên men từ Glc:HOSO được tính là 2,95 USD/kg (1,34 USD/lb) và từ Glc:OA là 2,54 USD/kg (1,15 USD/lb). Mô hình này linh hoạt và có thể điều chỉnh để phản ánh những thay đổi trong chi phí vốn, sản xuất và nguyên liệu cũng như thay đổi trong loại nguyên liệu sử dụng.
Ảnh hưởng của cấu trúc kênh vi mô đến kích thước giọt trong quy trình nhũ hóa kênh vi mô theo chiều chéo Dịch bởi AI - 2000
Takahiro Kawakatsu, Gun Trägårdh, Yuji Kikuchi, Mitsutoshi Nakajima, Hiroshi Komori, Toshikuni Yonemoto
Tóm tắtNhũ tương dầu-trong-nước đơn phân tử được sản xuất liên tục bằng cách sử dụng tấm kênh vi mô silicon kiểu dòng chéo, trong đó một dòng chảy chất lỏng cho pha liên tục được tạo ra, và ở mỗi bên của bức tường của dòng chảy, một mảng các khe hở kích thước đều (kênh vi mô) đã được chế tạo chính xác ở quy mô micromet bằng phương pháp quang lithography. Một tấm kính phẳng được gắn chặt vào tấm kênh vi mô để che phủ đỉnh của các kênh vi mô. Các giọt dầu có kích thước đều (triolein) được tạo ra bằng cách ép dầu qua các kênh vi mô vào một pha liên tục có 0,3% trọng lượng natri lauryl sulfate trong nước. Kích thước trung bình của các giọt dầu được điều chỉnh trong khoảng từ 11,3 đến 28,2 μm bằng cách thay đổi các đặc điểm cấu trúc của kênh vi mô như hình dạng của mặt cắt ngang và lối ra, đường kính tương đương và chiều dài của bậc thang, đó là một khu vực phẳng được chế tạo tại lối ra của các kênh vi mô. Trong mọi trường hợp, phân bố kích thước giọt đều hẹp, và độ lệch chuẩn hình học là 1,03 hoặc nhỏ hơn.
