European Journal of Lipid Science and Technology

SCOPUS (2000-2025)SCIE-ISI

  1438-9312

  1438-7697

  Đức

 

Cơ quản chủ quản:  WILEY , Wiley-VCH Verlag

Lĩnh vực:
Industrial and Manufacturing EngineeringBiotechnologyChemistry (miscellaneous)Food Science

Các bài báo tiêu biểu

Castor oil as a renewable resource for the chemical industry
Tập 112 Số 1 - Trang 10-30 - 2010
Hatice Mutlu, Michaël A. R. Meier
Palm oil production through sustainable plantations
Tập 109 Số 4 - Trang 289-295 - 2007
Yusof Basiron
Developments in oil extraction from microalgae
Tập 113 Số 5 - Trang 539-547 - 2011
Paula Mercer, Roberto E. Armenta
Novel antioxidants in food quality preservation and health promotion
Tập 112 Số 9 - Trang 930-940 - 2010
Fereidoon Shahidi, Ying Zhong
Biolubricants: Raw materials, chemical modifications and environmental benefits
Tập 112 Số 5 - Trang 519-530 - 2010
Nadia Salih, Emad͏͏͏͏͏͏͏͏͏͏͏͏͏͏͏͏͏͏͏ Yousif
The use of natural and synthetic phospholipids as pharmaceutical excipients
Tập 116 Số 9 - Trang 1088-1107 - 2014
Peter van Hoogevest, Armin Wendel
Effect of fatty acids and tocopherols on the oxidative stability of vegetable oils
Tập 108 Số 12 - Trang 1051-1061 - 2006
Afaf Kamal‐Eldin
Comparative evaluation of structured oil systems: Shellac oleogel, HPMC oleogel, and HIPE gel
Tập 117 Số 11 - Trang 1772-1781 - 2015
Ashok R. Patel, Koen Dewettinck
Oligomerization of glycerol – a critical review
Tập 113 Số 1 - Trang 100-117 - 2011
Andreas Martin, M. Richter
The supramolecular chemistry of lipid oxidation and antioxidation in bulk oils
Tập 117 Số 8 - Trang 1095-1137 - 2015
Elizabeth S. Budilarto, Afaf Kamal‐Eldin