Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety

Tạp chí khoa học

Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety

SCIE-ISI SCOPUS (2002-2003,2005-2025)
ISSN
1541-4337
E-ISSN
1541-4337
Quốc gia
Mỹ
Cơ quan chủ quản
WILEY , Wiley-Blackwell
Lĩnh vực
Food Science

Các bài báo tiêu biểu

Những công bố được trích dẫn nhiều nhất của tạp chí.

Tập 13 Số 4 ·Trang 538-550·2014
R. Jayabalan, Radomir Malbaša, Eva Lončar, Јасмина Витас, Muthuswamy Sathishkumar
#Kombucha #lên men #vi khuẩn axetic #nấm men #nấm trà #lợi ích sức khỏe #nghiên cứu trà kombucha #thành phần trà kombucha #độc tính trà kombucha
649