Biofloc là gì? Các công bố khoa học về Biofloc

Biofloc là một phương pháp quản lý môi trường ao nuôi thủy sản, trong đó các tảo, vi sinh vật và các hợp chất hữu cơ được tạo thành một hệ sinh thái đặc biệt. Biofloc đặc trưng bởi sự tăng trưởng đáng kể của chất hữu cơ và vi sinh vật tiềm năng, được tạo ra từ chất thải hữu cơ và chất cơ bản có sẵn trong ao nuôi. Hệ sinh thái biofloc giúp hấp thụ và tái chế chất thải hữu cơ, điều chỉnh chất lượng nước, cung cấp dinh dưỡng cho các sinh vật nuôi và giảm rủi ro gây bệnh.

Biofloc không chỉ cung cấp môi trường sống dồi dào cho thủy sản mà còn giúp tăng năng suất sản xuất, giảm hóa chất và nước tiêu thụ, cải thiện việc quản lý môi trường ao nuôi và giảm ô nhiễm môi trường. Phương pháp này có thể được áp dụng cho nhiều loại thủy sản như tôm, cá, cá tra, cá rô và cá diêu hồng.

Tuy nhiên, việc triển khai và quản lý hệ thống biofloc đòi hỏi kiến thức và kỹ năng chuyên môn cao. Sự chế độ thực phẩm chính xác, giám sát chất lượng nước và sự kiểm soát bệnh tật là một vài yếu tố quan trọng cần được xem xét khi áp dụng phương pháp này.
Biofloc là một hệ thống quản lý môi trường tự nhiên trong quá trình nuôi thủy sản, trong đó các tảo, vi sinh vật và hợp chất hữu cơ được tạo thành một hệ sinh thái đặc biệt trong ao nuôi. Hệ thống này dựa trên việc tạo ra và duy trì các hạt định hình bởi vi sinh vật, chất hữu cơ và các chất dẫn dụ.

Khi nồng độ thức ăn và chất hữu cơ trong ao cao, các vi sinh vật bắt đầu phân hủy chúng thành dạng hữu cơ hòa tan. Các hợp chất hữu cơ này tạo thành các hạt phụ thuộc vào kích thước và sự hiện diện của flocculant (chất gắn kết phù hợp) như tảo, vi khuẩn và chất vô cơ. Các hạt này được gọi là biofloc.

Biofloc cung cấp một môi trường sống giàu chất dinh dưỡng cho các sinh vật nuôi, bao gồm tảo, vi khuẩn, các loại động vật phấn bùn và cả tôm. Các loại vi sinh vật này thường quan trọng trong việc cung cấp các chất dinh dưỡng cần thiết cho thủy sản, bao gồm protein, chất béo và các khoáng chất.

Hệ sinh thái biofloc có thể giúp đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng của các sinh vật nuôi mà không cần thức ăn thêm từ bên ngoài. Điều này giúp giảm chi phí thức ăn và tiết kiệm nước, đồng thời làm giảm nguồn ô nhiễm môi trường từ việc xả các chất thải thức ăn và phân của sinh vật nuôi ra môi trường.

Ngoài ra, hệ sinh thái biofloc cũng giúp cải thiện chất lượng nước trong ao nuôi. Các sinh vật sống trong biofloc tiêu thụ oxy dư thừa và mêtan, giúp giảm nguy cơ tồn dư chất độc như amoniac và nitrit. Hơn nữa, biofloc cũng tạo ra một môi trường ổn định cho sinh vật nuôi, giúp giảm rủi ro gây bệnh và tăng tỷ lệ sống sót.

Tổng hợp lại, biofloc là một phương pháp quản lý môi trường ao nuôi tự nhiên, mang lại nhiều lợi ích cho việc nuôi thủy sản như tăng năng suất, tiết kiệm thức ăn và nước, cải thiện chất lượng nước và giảm ô nhiễm môi trường.