Progress in Biotechnology
SCOPUS (1992,1995-1996,1998,2000-2003)
0921-0423
Cơ quản chủ quản: N/A
Các bài báo tiêu biểu
Commercial use of high hydrostatic pressure in sliced cooked ham in Spain
Tập 19 - Trang 385-388 - 2002
On the Crucial Role of Water in the Lipase Catalysed Isomerisation of 1,2-(2,3)-Diglyceride Into 1,3-Diglyceride
Tập 8 - Trang 283-290 - 1992
Influence of Organic Solvents on the Specificity of α-Chymotrypsin and Subtilisin from B. Subtilis Strain 72 in Acyl Transfer Reactions
Tập 8 - Trang 435-442 - 1992
Pectin lyase from Fusarium oxysporum f. sp. radicis lycopersici: purification and characterization
Tập 14 - Trang 747-760 - 1996