thumbnail

Journal of Sensory Studies

SCOPUS (1986-2025)SCIE-ISI

  1745-459X

  0887-8250

  Mỹ

 

Cơ quản chủ quản:  WILEY , Wiley-Blackwell

Lĩnh vực:
Food ScienceSensory Systems

Các bài báo tiêu biểu

DESIGNS TO BALANCE THE EFFECT OF ORDER OF PRESENTATION AND FIRST‐ORDER CARRY‐OVER EFFECTS IN HALL TESTS
Tập 4 Số 2 - Trang 129-148 - 1989
H.J.H. MacFie, N. Bratchell, Keith Greenhoff, Lloyd Vallis
THE ROLE OF AUDITORY CUES IN MODULATING THE PERCEIVED CRISPNESS AND STALENESS OF POTATO CHIPS
Tập 19 Số 5 - Trang 347-363 - 2004
Massimiliano Zampini, Charles Spence
THE IMPORTANCE OF LANGUAGE IN DESCRIBING PERCEPTIONS
Tập 1 Số 3-4 - Trang 203-215 - 1986
Gail Vance Civille, Harry T. Lawless
DETERMINATION OF THE SENSORY ATTRIBUTES OF DRIED MILK POWDERS AND DAIRY INGREDIENTS
Tập 18 Số 3 - Trang 199-216 - 2003
M.A. Drake, Yonca Karagül Yüceer, Keith R. Cadwallader, Gail Vance Civille, P. S. Tong
A LEXICON FOR FLAVOR DESCRIPTIVE ANALYSIS OF GREEN TEA
Tập 22 Số 3 - Trang 256-272 - 2007
Jee-Hyun Lee, Delores H. Chambers
AMBIENT LIGHTING MODIFIES THE FLAVOR OF WINE
Tập 24 Số 6 - Trang 797-832 - 2009
Daniel Oberfeld, Heiko Hecht, ULRICH ALLENDORF, Florian Wickelmaier
EVIDENCE THAT SALIVARY PROTEINS ARE INVOLVED IN ASTRINGENCY
Tập 13 Số 1 - Trang 29-43 - 1998
Σταματίνα Καλλιθράκα, Johanna Bakker, Michael N. Clifford
SENSORY CHARACTERISTICS OF CHEMICAL COMPOUNDS POTENTIALLY ASSOCIATED WITH BEANY AROMA IN FOODS1
Tập 19 Số 1 - Trang 15-26 - 2004
Suntaree Vara‐ubol, Edgar Chambers, Delores H. Chambers
SENSORY ASPECTS OF MATURATION OF CHEDDAR CHEESE BY DESCRIPTIVE ANALYSIS
Tập 6 Số 1 - Trang 49-62 - 1991
John R. Piggott, R. G. MOWAT
THE CONSUMER SENSORY PERCEPTION OF PASSION‐FRUIT JUICE USING FREE‐CHOICE PROFILING
Tập 20 Số 1 - Trang 17-27 - 2005
Rosires Deliza, H. J. H. MacFie, Duncan Hedderley
Chỉ mục cơ sở dữ liệu
Scopus - Elsevier

Index Years: 1986-2025

Xem chi tiết

ISI/SCIE - Science Citation Index Expanded

Xem chi tiết

Các tạp chí khác
Tạp chí Truyền nhiễm Việt Nam
Tạp chí Y Dược học Cần Thơ
Tạp chí Khoa học và Công nghệ nhiệt đới
VNU Journal of Science: Earth and Environmental Sciences
Tạp chí Nghiên cứu Chính sách và Quản lý
Tạp chí Tai Mũi Họng Việt Nam
Tạp chí Y - Dược học quân sự
Tạp chí Khoa học Xã hội và Nhân văn
Tạp chí Da liễu học Việt Nam
Tạp chí Khoa học Sức khoẻ Đại học Quốc gia Thành phố Hồ Chí Minh