Journal of Sensory Studies

Công bố khoa học tiêu biểu

* Dữ liệu chỉ mang tính chất tham khảo

Sắp xếp:  
Developing a strawberry lexicon to describe cultivars at two maturation stages
Journal of Sensory Studies - Tập 33 Số 1 - 2018
Penelope Oliver, Sara Cicerale, Edwin Pang, Russell Keast
SENSORY CHARACTERISTICS OF CHEMICAL COMPOUNDS POTENTIALLY ASSOCIATED WITH BEANY AROMA IN FOODS1
Journal of Sensory Studies - Tập 19 Số 1 - Trang 15-26 - 2004
Suntaree Vara‐ubol, Edgar Chambers, Delores H. Chambers
DETERMINATION OF THE SENSORY ATTRIBUTES OF DRIED MILK POWDERS AND DAIRY INGREDIENTS
Journal of Sensory Studies - Tập 18 Số 3 - Trang 199-216 - 2003
M.A. Drake, Yonca Karagül Yüceer, Keith R. Cadwallader, Gail Vance Civille, P. S. Tong
Sensory Lexicon Development Using Trained Panelists in Thailand and the U.S.A.: Soy Sauce
Journal of Sensory Studies - Tập 28 Số 3 - Trang 248-255 - 2013
Panat Cherdchu, Edgar Chambers, Thongchai Suwonsichon
Sensory properties and consumer acceptance of ready‐to‐drink vanilla protein beverages
Journal of Sensory Studies - Tập 36 Số 6 - 2021
Yaozheng Liu, Rachel S. Del Toro‐Gipson, M.A. Drake
Flavor lexicon development (in English and Chinese) and descriptive analysis of Sichuan pepper
Journal of Sensory Studies - Tập 36 Số 2 - 2021
Gongshun Yang, Edgar Chambers, Hongwei Wang
SURVIVAL ANALYSIS TO ESTIMATE SENSORY SHELF LIFE USING ACCEPTABILITY SCORES
Journal of Sensory Studies - Tập 23 Số 5 - Trang 571-582 - 2008
Ana Giménez, Gastón Ares, Adriana Gámbaro
THE IMPORTANCE OF LANGUAGE IN DESCRIBING PERCEPTIONS
Journal of Sensory Studies - Tập 1 Số 3-4 - Trang 203-215 - 1986
Gail Vance Civille, Harry T. Lawless
UNDERSTANDING MOUTHFEEL ATTRIBUTES: A MULTIDIMENSIONAL SCALING APPROACH
Journal of Sensory Studies - Tập 8 Số 2 - Trang 101-114 - 1993
Mary Bertino, Harry T. Lawless
EVIDENCE THAT SALIVARY PROTEINS ARE INVOLVED IN ASTRINGENCY
Journal of Sensory Studies - Tập 13 Số 1 - Trang 29-43 - 1998
Σταματίνα Καλλιθράκα, Johanna Bakker, Michael N. Clifford
Tổng số: 24   
  • 1
  • 2
  • 3