Functional properties of proteins in foods: A surveyInforma UK Limited· Tập 7 Số 3 ·Trang 219-280·1976John Kinsella, Nicholas Melachouris 1309 Đi đến bài báo Trích dẫn Lưu lại
Phytic acid interactions in food systemsInforma UK Limited· Tập 13 Số 4 ·Trang 297-335·1980Munir Cheryan, J. J. Rackis 918 Đi đến bài báo Trích dẫn Lưu lại
Properties and functions of stabilizing agents in food emulsionsInforma UK Limited· Tập 25 Số 4 ·Trang 285-315·1987Nicola Parker 44 Đi đến bài báo Trích dẫn Lưu lại
Water sorption by proteins: Milk and whey proteinsInforma UK Limited· Tập 24 Số 2 ·Trang 91-139·1986John Kinsella, Alan L. Kelly 102 Đi đến bài báo Trích dẫn Lưu lại
Milk proteins: Physicochemical and functional propertiesInforma UK Limited· Tập 21 Số 3 ·Trang 197-262·1984John Kinsella, C.V. Morr 620 Đi đến bài báo Trích dẫn Lưu lại
The chemistry and biological significance of saponins in foods and feedingstuffsInforma UK Limited· Tập 26 Số 1 ·Trang 27-135·1987K.R. Price, Ian T. Johnson, G. R. Fenwick, M.R. Malinow 626 Đi đến bài báo Trích dẫn Lưu lại
The constituents of tomato fruit — the influence of environment, nutrition, and genotypeInforma UK Limited· Tập 15 Số 3 ·Trang 205-280·1981J. N. P. Davies, G.E. Hobson 659 Đi đến bài báo Trích dẫn Lưu lại
Review of apple flavor — State of the art∗Informa UK Limited· Tập 18 Số 4 ·Trang 387-409·1983Paul S. Dimick, Jonathan C. Hoskin 200 Đi đến bài báo Trích dẫn Lưu lại
Natural and simulated meat flavors (with particular reference to beef)Informa UK Limited· Tập 14 Số 4 ·Trang 309-437·1981Glesni MacLeod, Mehdi Seyyedain-Ardebili, Stephen S. Chang 146 Đi đến bài báo Trích dẫn Lưu lại