Emerald
Công bố khoa học tiêu biểu
* Dữ liệu chỉ mang tính chất tham khảo
Giải thích cách hệ thống cơ cấu lại lao động được biết đến với tên gọi "giờ làm việc hàng năm" đã giúp phân phối tổng hợp mới của Tesco. Hệ thống này đã giải quyết vấn đề phù hợp mức độ nhân lực với các biến động giờ làm việc và ngày trong tuần thay đổi nhanh chóng. Kết quả đạt được là hiệu suất xuất sắc và năng suất cao một cách liên tục.
Bài báo này khảo sát nhà bán lẻ thời trang Anh Jigsaw trong chiến lược "cá nhân hóa" các cửa hàng của mình trong môi trường phố xá cạnh tranh mạnh mẽ của Anh. Để phân biệt bản thân trong thị trường như một nhà bán lẻ độc lập với cảm nhận tinh tế về vị trí và tối đa hóa tác động của các cửa hàng ở một phạm vi đa dạng các địa điểm, Jigsaw đã chủ động ủy quyền cho một loạt các nhà thiết kế tạo ra các không gian nội thất đáng nhớ và đầy thử thách, mang lại thành công cả về mặt tài chính và phê bình. Bài báo này xem xét công trình của hai kiến trúc sư trái ngược nhau và các tác phẩm nội thất của họ, làm nổi bật cách tiếp cận cá nhân hóa đối với phố xá của Jigsaw. Thái độ chủ động đối với cả không gian và diện mạo của thiết kế trong các cửa hàng đã cho phép Jigsaw vừa điều chỉnh hình ảnh của mình theo yêu cầu và đồng thời tăng giá trị cảm nhận cho hàng hóa của mình. Bài báo này phân tích tác động của thiết kế trong việc tạo thuận lợi cho thành công này.
Bài báo này nhằm phân tích và xác định các điểm chung và khác biệt giữa ngành công nghiệp siêu thị và khả năng logistics của nó tại các nền kinh tế phát triển như Bắc Mỹ, Liên minh Châu Âu và Nhật Bản, cũng như nền kinh tế châu Á mới nổi Ấn Độ.
Một phân tích định tính, dựa trên dữ liệu và các thông tin liên quan khác được thu thập từ các báo cáo về những nền kinh tế khác nhau trong ngành công nghiệp siêu thị và các tương tác cá nhân với một số quản lý chuỗi siêu thị, được sử dụng để rút ra các hiểu biết có giá trị chiến lược trong lĩnh vực bán lẻ và phân phối. Các thực tiễn chính trong ngành công nghiệp và các xu hướng logistics được xem xét và các câu trả lời được tìm kiếm cho những câu hỏi quan trọng trong kinh doanh.
Kết quả phân tích cho thấy rằng ngành công nghiệp siêu thị đang tùy chỉnh các chiến lược hoạt động. Các tiêu chuẩn phản ứng của người tiêu dùng hiệu quả (ECR) đang trở thành một phương pháp phổ biến được sử dụng để tăng cường hiệu quả của chuỗi cung ứng siêu thị, điều này đang thúc đẩy các xu hướng logistics trong ngành. Những xu hướng này bao gồm yêu cầu dịch vụ mở rộng, tùy biến hàng loạt, lòng trung thành của khách hàng và nhãn hiệu riêng, tùy chọn giao hàng và những thách thức gia tăng trên các thị trường đa dạng. Logistics ngược, thu thập dữ liệu điểm bán hàng điện tử và quản lý chuỗi cung ứng bởi các nhà cung cấp logistics bên thứ ba và thứ tư cũng đang trở nên ngày càng quan trọng đối với ngành công nghiệp siêu thị.
Sự tiến bộ trong công nghệ vận tải và lưu trữ, bao gồm các công nghệ đột phá nhằm cải thiện hoạt động của siêu thị lên mức như các nhà sản xuất ô tô hàng đầu, tạo ra những thách thức và cơ hội gia tăng cho ngành công nghiệp siêu thị. Ngoài ra, sở thích tiêu dùng đang thay đổi mang lại cơ hội cho các công ty ở các nước phát triển cũng như các nước đang phát triển như Ấn Độ, gia tăng doanh thu. Các siêu thị cần phải chú ý đến thói quen mua sắm đang thay đổi, đặc biệt là ở các nước phát triển, nơi có thị trường cạnh tranh và phát triển cao. Mặc dù các siêu thị tại các nước phát triển và đang phát triển có thể đối mặt với những thách thức khác nhau, người tiêu dùng ở mọi nơi vẫn tập trung vào giá trị, sự tiện lợi, đa dạng và trải nghiệm mua sắm tốt hơn.
Bài báo này cung cấp sự hiểu biết sâu sắc hơn về các vấn đề bán lẻ và phân phối chiến lược hiện có trong ngành công nghiệp siêu thị và xem xét một số câu hỏi kinh doanh đáng kể liên quan đến các xu hướng logistics. Việc đối chiếu độc đáo ngành công nghiệp siêu thị trong các nền kinh tế phát triển và đang phát triển cung cấp các hiểu biết khác nhau về những điểm chung và khác biệt trong các quốc gia đã được nghiên cứu.
Theo dõi thấy rằng kích thước nhóm của một số hợp tác xã bán lẻ phần cứng ở Mỹ đã tăng lên trong những năm 1990, khi các ban quản lý hợp tác xã cố gắng nâng cao số lượng và chất lượng thành viên nhóm. Ví dụ, một vụ sáp nhập năm 1997 đã tăng gấp đôi số lượng thành viên của một nhóm. Kích thước lớn được coi là cần thiết để đạt được hiệu quả kinh tế về quy mô và phạm vi cần thiết để cạnh tranh trong một thị trường bán lẻ đầy cạnh tranh. Nghiên cứu chung về nhóm cho thấy rằng kích thước lớn có tác động tiêu cực đến động lực nhóm. Nghiên cứu hiện tại xem xét kích thước của các nhóm hợp tác xã bán lẻ phần cứng liên quan đến nhận diện nhóm, tần suất giao tiếp và hiệu quả quan hệ. Các phát hiện cho thấy rằng kích thước không ảnh hưởng đến mối quan hệ giữa các biến trong nghiên cứu. Ngoài ra, mức độ nhận diện với nhóm của một thành viên là yếu tố chính thúc đẩy nhận thức về hiệu quả quan hệ. Càng có mức độ nhận diện cao với nhóm, thì mối quan hệ càng được thành viên đó đánh giá là hiệu quả hơn.
Narrative lịch sử này nhằm phân tích những thay đổi trong luật giờ mở cửa cửa hàng tại New Zealand, khám phá lý do đằng sau việc chấp nhận kinh doanh vào Chủ nhật. Nó so sánh trải nghiệm của New Zealand với Hoa Kỳ và Vương quốc Anh.
Một phương pháp lịch sử đã được sử dụng trong bài báo này. Các phương pháp lịch sử được sử dụng để thu thập dữ liệu tạo thành câu chuyện lịch sử này bao gồm phân tích tài liệu, tổng quan tài liệu và phỏng vấn chuyên sâu.
Câu chuyện này hé lộ rằng New Zealand phản ánh gần gũi hơn với trải nghiệm của Vương quốc Anh về luật kinh doanh vào Chủ nhật, tuy nhiên, việc ít nhấn mạnh vào các khía cạnh tôn giáo của luật có thể đã góp phần vào việc New Zealand chấp nhận luật này trước Vương quốc Anh.
Câu chuyện lịch sử tập trung vào New Zealand với một cuộc thảo luận ít sâu sắc hơn về Hoa Kỳ và Vương quốc Anh. Các câu chuyện lịch sử bổ sung về các quốc gia khác này sẽ cho phép so sánh sâu sắc hơn giữa các quốc gia.
Kinh doanh vào Chủ nhật được coi là điều khác thường ở nhiều nơi trên thế giới và New Zealand là một trong những quốc gia đầu tiên đưa vào. Bài báo này khám phá cách mà New Zealand đã giới thiệu việc kinh doanh vào Chủ nhật sau Hoa Kỳ, nhưng trước người tiền nhiệm của mình - Vương quốc Anh.
Thảo luận về một số tác động của chính sách như của Marks & Spencer, nhằm mở rộng diện tích mặt bằng bán lẻ tại các khu phố chính bằng một lựa chọn hạn chế các phát triển bên ngoài đô thị. Một trong những đề xuất như vậy là kế hoạch phát triển các địa điểm cùng với Tesco. Xem xét kinh nghiệm của một trong những liên doanh như vậy: Trung tâm Brookfield tại Cheshunt.
Trong vài năm qua, những công ty khởi nghiệp kinh doanh thực phẩm trực tuyến, hay còn gọi là e-grocers, đã phát triển những mô hình kinh doanh mới nhằm thách thức các siêu thị truyền thống. Tuy nhiên, nhiều công ty lớn trong lĩnh vực e-grocery, như Peapod và Webvan tại Hoa Kỳ, vẫn hoạt động với thua lỗ. Họ đã tài trợ cho sự tăng trưởng nhanh chóng bằng cách thu hút hàng trăm triệu đô la từ các nhà đầu tư. Những khoản đầu tư khổng lồ này đã cho phép e-grocers gia nhập vào thị trường thực phẩm, nhưng mặt khác, hoạt động kém hiệu quả đã tiêu tốn vốn vào chi phí hoạt động. Nếu e-grocers muốn trở thành những đối thủ nghiêm túc của các doanh nghiệp truyền thống, họ cần phải cắt giảm chi phí hoạt động một cách đáng kể và nhanh chóng. Bài báo này minh họa một số nguyên tắc cơ bản để cắt giảm chi phí hoạt động trong lĩnh vực e-grocery. Tập trung vào hiệu suất lựa chọn và chi phí lắp ráp đơn hàng. Các giải pháp để đạt được hiệu suất lựa chọn tốt hơn được thảo luận. Ngoài ra, một ví dụ chi tiết về cách thiết kế một trung tâm phân phối thực phẩm để đạt hiệu quả lựa chọn cao được trình bày.
Xem xét mối quan hệ giữa hostility môi trường - lập kế hoạch - hiệu suất của các nhà bán lẻ Hồng Kông. Một mối quan hệ tích cực được tìm thấy giữa môi trường thù địch và các đe dọa bao gồm tình trạng thiếu lao động hiện tại, giá thuê tăng cao, sự cạnh tranh từ nước ngoài, việc trở về dưới sự quản lý của Trung Quốc vào năm 1997 và mối quan hệ của Hồng Kông với đại lục Trung Quốc. Các nhà bán lẻ cảm thấy ít thù địch hơn trong môi trường của họ thường có xu hướng lập kế hoạch tốt hơn. Những người lập kế hoạch ngắn hạn đã vượt trội hơn rõ rệt so với những người không lập kế hoạch. Lập kế hoạch dài hạn chính thức không có mối quan hệ rõ rệt với hiệu suất của các nhà bán lẻ.
This paper argues that there are four different ways in which customer value can be created in electronic grocery shopping, but that the chosen business model will set limits to whether – and to what extent – the firm will be able to offer value‐adding services for consumers. The relationship between business models and customer value in online grocery shopping is exemplified, and some practical problems and opportunities in e‐grocering are highlighted by presenting the case of Nettimarket.com, a Finnish Internet grocery business that was founded by an entrepreneur with no previous experience of the industry. His company is a start‐up virtual grocery shop with a business model unattainable by the big industry players. The paper reports on the experiences of the company and the outlook of the entrepreneur after two and three years in business, respectively.
In the last perhaps ten years the interest of marketing research in the subject of trust increased dramatically. Although well known in several scientific disciplines, in marketing research trust is often conceptualized without the concept of general trust. Therefore, one main aim of this paper is to broaden marketing research understanding of trust by showing how general trust (which has the character of a personal trait) and, in comparison, specific trust (which is associated with a specific retailer) affects buying behaviour.
After a review of trust‐literature the paper identifies two subcategories of trust, which might be relevant for buying behaviour: general trust and specific trust. It then aims to test their influence on retail food buying behaviour empirically. To do so, it uses for the first time in marketing research the ITS‐Rotter‐scale for measuring general trust.
The results, including data from about 331 subjects in the German food‐retailing market, indicate that general as well as specific trust positively affects buying behaviour. In contrast to expectations, it was found general and specific trust to be unrelated. Moreover, it was found that, the influence of specific trust on buying behaviour increases when customers scored lower on the ITS‐Rotter‐scale indicating lower levels of general trust.
This paper is the first in marketing literature which integrates the concept of general trust and uses the ITS‐Rotter‐scale for measuring general trust in a marketing related context. Accordingly, it provides for the first time evidence on the positive influence of general trust on buying behaviour. It shows that general trust is able to substitute lacking specific trust.
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
- 6
- 10