Annual Review of Nutrition
SCOPUS (1981-2024)SCIE-ISI
0199-9885
1545-4312
Mỹ
Cơ quản chủ quản: Annual Reviews Inc. , ANNUAL REVIEWS
Lĩnh vực:
Medicine (miscellaneous)Nutrition and Dietetics
Các bài báo tiêu biểu
DIETARY FLAVONOIDS : Bioavailability, Metabolic Effects, and Safety
Tập 22 Số 1 - Trang 19-34 - 2002
▪ Abstract Flavonoids comprise the most common group of plant polyphenols and
provide much of the flavor and color to fruits and vegetables. More than 5000
different flavonoids have been described. The six major subclasses of flavonoids
include the flavones (e.g., apigenin, luteolin), flavonols (e.g., quercetin,
myricetin), flavanones (e.g., naringenin, hesperidin), catechins or flavanols
(e.g., ...
Fuel Metabolism in Starvation
Tập 26 Số 1 - Trang 1-22 - 2006
▪ Abstract This article, which is partly biographical and partly scientific,
summarizes a life in academic medicine. It relates my progress from benchside to
bedside and then to academic and research administration, and concludes with the
teaching of human biology to college undergraduates. My experience as an intern
(anno 1953) treating a youngster in diabetic ketoacidosis underscored our
ignora...
CHUYỂN HÓA HOMOCYSTEINE Dịch bởi AI
Tập 19 Số 1 - Trang 217-246 - 1999
▪ Tóm tắt Homocysteine là một axit amin lưu huỳnh, có chuyển hóa nằm ở giao điểm
của hai con đường: tái methyl hóa thành methionine, cần folate và vitamin B12
(hoặc betaine trong phản ứng thay thế); và transsulfuration thành cystathionine,
cần pyridoxal-5′-phosphate. Hai con đường này được điều hòa bởi
S-adenosylmethionine, hoạt động như một chất ức chế allosteric của phản ứng
methylenetetrahydrof...
#tăng homocysteine #chuyển hóa homocysteine #bệnh mạch máu #cystathionine #methionine
ENVIRONMENTAL FACTORS THAT INCREASE THE FOOD INTAKE AND CONSUMPTION VOLUME OF UNKNOWING CONSUMERS
Tập 24 Số 1 - Trang 455-479 - 2004
▪ Abstract Package size, plate shape, lighting, socializing, and variety are
only a few of the environmental factors that can influence the consumption
volume of food far more than most people realize. Although such environmental
factors appear unrelated, they generally influence consumption volume by
inhibiting consumption monitoring and by suggesting alternative consumption
norms. For researche...
Oxi hóa β-Peroxisome và Thụ thể được kích hoạt bởi Peroxisome Proliferator α: Một Hệ thống Thích ứng Chuyển hóa Dịch bởi AI
Tập 21 Số 1 - Trang 193-230 - 2001
▪ Tóm tắt Oxi hóa β xảy ra trong cả ty thể và peroxisome. Ty thể xúc tác quá
trình oxi hóa β của phần lớn axit béo chuỗi ngắn, chuỗi vừa và chuỗi dài được
hấp thụ từ chế độ ăn uống, và con đường này cấu thành quá trình chính mà qua đó
axit béo được oxi hóa để tạo ra năng lượng. Peroxisome tham gia vào quá trình
rút ngắn chuỗi oxi hóa β của các axit béo chuỗi dài và chuỗi rất dài như
acyl-coenzyme...
Regulation of Lipolysis in Adipocytes
Tập 27 Số 1 - Trang 79-101 - 2007
Lipolysis of white adipose tissue triacylglycerol stores results in the
liberation of glycerol and nonesterified fatty acids that are released into the
vasculature for use by other organs as energy substrates. In response to changes
in nutritional state, lipolysis rates are precisely regulated through hormonal
and biochemical signals. These signals modulate the activity of lipolytic
enzymes and ac...
Chuyển hóa và Chức năng của Ceruloplasmin Dịch bởi AI
Tập 22 Số 1 - Trang 439-458 - 2002
▪ Tóm tắt Ceruloplasmin là một ferroxidase huyết thanh chứa hơn 95% đồng có
trong huyết tương. Protein này là một thành viên của họ oxydase đa đồng, một
nhóm protein được bảo toàn trong quá trình tiến hóa, sử dụng đồng để kết hợp quá
trình oxi hóa cơ chất với việc khử oxy thành nước bằng bốn electron. Mặc dù cần
có đồng để ceruloplasmin hoạt động, nhưng protein này không đóng vai trò thiết
yếu tr...
TOXIC AND ESSENTIAL METAL INTERACTIONS
Tập 17 Số 1 - Trang 37-50 - 1997
▪ Abstract Cadmium, lead, mercury, and aluminum are toxic metals that may
interact metabolically with nutritionally essential metals. Iron deficiency
increases absorption of cadmium, lead, and aluminum. Lead interacts with calcium
in the nervous system to impair cognitive development. Cadmium and aluminum
interact with calcium in the skeletal system to produce osteodystrophies. Lead
replaces zinc...
Vitamin E: Antioxidant Activity, Biokinetics, and Bioavailability
Tập 10 Số 1 - Trang 357-382 - 1990
Lactoferrin: Cấu trúc phân tử và chức năng sinh học Dịch bởi AI
Tập 15 Số 1 - Trang 93-110 - 1995
Lactoferrin là một glycoprotein liên kết với sắt có khối lượng phân tử 80-kDa,
có mặt trong sữa và, ít hơn, trong các dịch tiết ngoại tiết như dịch mật và nước
mắt. Nó bao gồm một polypeptide chuỗi đơn với hai thùy hình cầu và tương đối
kháng lại sự phân hủy bởi protease. Các cDNA hoàn chỉnh cho lactoferrin từ sữa
người, bạch cầu trung tính và sữa bò đã được báo cáo, và các protein tái tổ hợp
đã đ...