Advances in Food and Nutrition Research
SCOPUS (1989-1993,1995-1996,1998,2001-2025)
1043-4526
Cơ quản chủ quản: N/A
Phân tích ảnh hưởng
Các bài báo tiêu biểu
Oxidation of Polyunsaturated Fatty Acids: Mechanisms, Products, and Inhibition with Emphasis on Fish
Tập 33 - Trang 233-341 - 1989
Canolol and its derivatives: A novel bioactive with antioxidant and anticancer properties
Tập 100 - Trang 109-129 - 2022
Laminaria japonica as a Food for the Prevention of Obesity and Diabetes
Tập 64 - Trang 199-212 - 2011
Back to nature, microbial production of pigments and colorants for food use
Tập 102 - Trang 93-122 - 2022