Động học phản ứng chuyển ester của dầu đậu nành

Journal of the American Oil Chemists' Society - Tập 63 Số 10 - Trang 1375-1380 - 1986
B. Freedman1, R. O. Butterfield1, E. H. Pryde1
1U.S. Department of Agriculture, Northern Regional Research Center, Agricultural Research Service, Peoria, 616904 IL

Tóm tắt

Tóm tắtPhản ứng chuyển ester của dầu đậu nành (SBO) và các triglyxerides khác với các loại rượu, trong sự hiện diện của một chất xúc tác, tạo ra các este béo và glycerol. Di- và monoglycerides là các hợp chất trung gian. Các phản ứng này là liên tiếp và có thể đảo ngược. Các hằng số tốc độ đã được xác định cho mỗi phản ứng bằng một chương trình động học máy tính. Các ảnh hưởng của loại rượu, 1-butyl hoặc methanol (MeOH); tỉ lệ mol của rượu so với SBO; loại và lượng chất xúc tác; và nhiệt độ phản ứng đối với các hằng số tốc độ và bậc động học đã được khảo sát. Các phản ứng xu hướng có vẻ là bậc giả nhất hoặc bậc hai tùy thuộc vào điều kiện sử dụng. Các phản ứng đảo ngược có vẻ là bậc hai. Ở tỉ lệ mol của MeOH/SBO là 6:1, một phản ứng phân nhánh đã được quan sát. Năng lượng kích hoạt đã được xác định cho tất cả các phản ứng xu hướng và đảo ngược dưới nhiều điều kiện thí nghiệm khác nhau từ các đồ thị log k so với 1/T. Các giá trị dao động từ 8–20 kcal/mol.

Từ khóa


Tài liệu tham khảo

10.1007/BF02541649

Freedman B., 1982, Vegetable Oil Fuels, Proceedings of the International Conference on Plant and Vegetable Oils as Fuels, 117

10.1007/BF02636255

Freedman B., 1985, Ibid., 62, 663

Markley K.S., 1961, Fatty Acids, Their Chemistry, Properties, Production and Uses, 862

Sridharan R., 1974, J. Sci. Ind. Res., 33, 183

Cotes A.C., 1974, Lat. Am. J. Chem. Eng. Appl. Chem., 4, 126

Davies B., 1973, Trans. Inst. Chem. Eng., 51, 271

10.1021/ja01174a003

Baker G.E., 1952, Chem. Eng. Prog. Symp. Ser. No. 4, 48, 75

10.1002/pol.1982.170201216

10.1016/0032-3861(73)90096-7

Pore J., 1981, Rev. Tech. Ind. Cuir, 73, 164

10.1007/BF02637579

Dufek E.J., 1978, Ibid., 55, 337

Butterfield R.O., 1969, Ibid., 46, 429

Reid E.E., 1911, Am. Chem. J., 45, 506

10.1007/BF02638571

Koritala S., 1933, Ibid., 50, 317

Vigeron P.Y., 1972, Ibid., 49, 371

Thông tin
Thông tin xuất bản

Journal of the American Oil Chemists' Society

Tập 63 Số 10

1375-1380

Thông tin tác giả