The relationship between phenolic compounds from diet and microbiota: impact on human health

Food and Function - Tập 6 Số 8 - Trang 2424-2439
Lorena Valdés1,2,3,4,5, Adriana Cuervo6,7,8,5,9, Nuria Salazar1,2,3,4,5, Patricia Ruas‐Madiedo1,2,3,4,5, Miguel Gueimonde1,2,3,4,5, Sónia González6,7,8,5,9
133300 Villaviciosa
2Department of Microbiology and Biochemistry of Dairy Products
3Instituto de Productos Lácteos de Asturias – Consejo Superior de Investigaciones Científicas (IPLA-CSIC)
4Pase Río Linares s/n
5Spain
6Department of Functional Biology
7Facultad de Medicina
8Oviedo
9UNIVERSITY OF OVIEDO

Tóm tắt

The human intestinal tract is home to a complex microbial community called microbiota.

Từ khóa


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