Nội dung được dịch bởi AI, chỉ mang tính chất tham khảo
Đóng góp của nhà di truyền thực vật đối với việc thay đổi thành phần lipid và axit amin của đậu nành
Tóm tắt
Sự quan tâm đến sự thay đổi thành phần của đậu nành tập trung vào axit linolenic trong dầu. Mẫu gen hiện có không bao gồm các dòng có hàm lượng axit linolenic thấp hơn khoảng 3,5% trong dầu. Một số dòng giống đã được tạo ra với giá trị i-ốt khoảng 115, phản ánh hàm lượng axit oleic cao hơn và có phần thấp hơn bình thường về hàm lượng axit linoleic và axit linolenic. Bức xạ và các tác nhân gây đột biến khác đã được nghiên cứu ở mức độ hạn chế để xác định tính khả thi trong việc tạo ra một đột biến hướng đến giảm hàm lượng axit linolenic. Cho đến nay, chưa tìm thấy bất kỳ đột biến nào như vậy, và nhiệm vụ xác định một dòng như vậy là rất khó khăn. Hiện tại chưa có nghiên cứu nào được biết đến với mục tiêu thay đổi phân bố axit amin trong đậu nành.
Từ khóa
#đậu nành #axit linolenic #axit oleic #di truyền thực vật #phân bố axit aminTài liệu tham khảo
Smouse, T.H., and S.S. Chang, JAOCS 44:509 (1967).
Chang, S.S., R.G. Krishnamurthy and B.R. Reddy, Ibid. 44:159 (1967).
Poneleit, C.G., and D.E. Alexander, Science 147:1585 (1965).
Stefansson, B.R., and F.W. Hougen, Can. J. Plant Sci. 44:359 (1964).
Inkpen, J.A., and F.W. Quackenbush, Lipids 4:539 (1969).
Brim, C.A., W.M. Schutz, and F.I. Collins, Crop Sci. 8:517 (1968).
Singh, B.B., and H.H. Hadley, Ibid. 8:622 (1968).
Howell, R.W., and F.I. Collins, Agron. J. 49:593 (1957).
Bottino, P.J., and A.H. Sparrow, Crop Sci., 11:436 (1971).
Hymowitz, T., F.I. Collins, V.E. Sedgwick and R.W. Clark, Trop Agr. 47:265 (1970).