The Analysis and Importance of Dimethylsulfoxide in Wine

American Journal of Enology and Viticulture - Tập 44 Số 3 - Trang 327-332 - 1993
S. J. de Mora1, P. LEE, D. SHOOTER, R. Eschenbruch
1Department of Chemistry, University of Auckland, Private Bag 92019, Auckland, New Zealand

Tóm tắt

Từ khóa


Tài liệu tham khảo

Thông tin
Thông tin xuất bản

American Journal of Enology and Viticulture

Tập 44 Số 3

327-332

Thông tin tác giả