On the safety of Aspergillus niger - a review

Springer Science and Business Media LLC - Tập 59 Số 4-5 - Trang 426-435 - 2002
E. Schuster1, Nigel Dunn-Coleman2, Jens C. Frisvad3, Patrick Van Dijck4
1Enzyme Technology, Röhm GmbH, Kirschenallee 45, 64293 Darmstadt, Germany,
2Genencor International Inc., 925 Page Mill Road, Palo Alto, CA 94304, USA
3BioCentrum-DTU, Building 221, Technical University of Denmark, 2800 Kgs. Lyngby, Denmark,
4DSM Food Specialties, Department of Regulatory Affairs, 600–0245, P.O. Box 1, 2600MA, Delft, The Netherlands,

Tóm tắt

Từ khóa


Tài liệu tham khảo

Thông tin
Thông tin xuất bản

Springer Science and Business Media LLC

Tập 59 Số 4-5

426-435

Thông tin tác giả