Nội dung được dịch bởi AI, chỉ mang tính chất tham khảo
Dinh dưỡng và iodine so với các yếu tố di truyền trong bệnh bướu cổ địa phương
Tóm tắt
Hôn nhân cận huyết được coi là yếu tố chính chịu trách nhiệm cho tỷ lệ mắc bệnh bướu cổ cao ở khu vực Las Hurdes, Tây Ban Nha. Tuy nhiên, sự thiếu hụt iodine sau đó được phát hiện là đủ nghiêm trọng để giải thích cho bệnh bướu cổ dịch tễ tại khu vực này, cũng như sự xuất hiện của các trẻ em bị bệnh cretin. Trẻ em từ các gia đình và hoàn cảnh kinh tế xã hội tương tự được phát hiện là tham gia vào ba chương trình dinh dưỡng khác nhau, tùy thuộc vào trường học mà chúng theo học, và có vẻ như điều thú vị là xác định hiệu quả của dinh dưỡng đối với tỷ lệ mắc bệnh bướu cổ ở trẻ em thuộc cùng một quần thể. Nồng độ iodine, nitơ và creatinin tổng thể đã được đo trong các mẫu nước tiểu ngẫu nhiên. Cả ba đều cho thấy sự thay đổi đồng hành ở các tiểu quần thể khác nhau. Chúng đều thấp ở trẻ em đi học nhận hầu hết bữa ăn tại nhà. Những bữa ăn này chủ yếu được chế biến từ thực phẩm sản xuất tại địa phương. Chúng ở mức bình thường ở trẻ em sống trong ký túc xá, nơi mọi thức ăn đều được cung cấp từ bên ngoài khu vực. Chúng ở mức trung bình ở trẻ em từ trung tâm chăm sóc trẻ em, những người chỉ nhận một số bữa ăn từ nguồn bên ngoài. Tỷ lệ mắc bệnh bướu cổ ở ký túc xá là 21%, so với 87% ở trẻ em đi học được cho ăn tại nhà. Những kết quả này cho thấy, ở khu vực này, hôn nhân cận huyết đóng vai trò nhỏ, nếu có, trong tỷ lệ mắc bệnh bướu cổ cao.
Từ khóa
#bướu cổ #dinh dưỡng #iodine #hôn nhân cận huyết #trẻ em #Las Hurdes #Tây Ban NhaTài liệu tham khảo
Marañón G. Informe sobre el estado sanitario de Las Hurdes. La Medicina Iberica 1: 232, 1922.
Marañón G. El bocio en España. Anales de Medicina y Cirugía Española 15:1, 1928.
Valls Medina A. Frequences et types de consanguinité dans quelques provinces d’Espagne. Actes VI Congr. Intern. Sci. Anthrop. et Ethnol., Paris, 1960.
Casado A., Sánchez-Franco F., Pellicer A., Lopez M.E. Estudios hematológicos en una muestra de población de la comarca hurdana. Trabajos de Antropología 17: 21, 1973.
Escobar del Rey F., Sánchez-Franco F., Ferreiro L. El bocio endémico en Las Hurdes. Il-Parametros que indican la existencia de una deficiencia de lodo. Rev. Clin. Esp. 130:7, 1973.
Escobar del Rey F., Gomez Pan A., Obregon M.J., Arnao M.R.D., Aranda A. Morreale de Escobar G. A survey of school children from a severe endemic goiter area in Spain. Q.J. Med. 198:233, 1981.
Maisterrena J.A., Tovar E., Cancino A., Serrano O. Nutrition and endemic goiter in Mexico. J. Clin. Endocrinol. Metab. 24:166, 1964.
Koutras D.A., Christakis G., Trichopoulos D. Endemic goiter in Greece: Nutritional status, growth and skeletal development of goitrous and non goitrous populations. Am. J. Clin. Nutr. 26:1360, 1973.
Ingenbleek Y., Luypaert B., De Nayer Ph. Nutritional status and endemic goiter. Lancet 1:388, 1980.
Galvao Lobo L.C., Quelce-Salgado A., Freire-Maia A. Studies on endemic goiter and cretinism in Brazil. 2. Genetic studies. In: Stanbury J.B. (Ed.), Endemic goiter. PAHO, WHO Scientific Publication N. 193, Washington D.C., 1969, p. 208.
Perez C., Scrimshaw N.S., Muñoz J.A. Technique of endemic goiter surveys. In: Endemic Goiter WHO, Monograph Series N. 44, Geneva, 1960, p. 369.
Benotti J., Benotti N. Protein bound total iodine and butanol extractable iodine by partial automation. Clin. Chem. 9:408, 1963.
Henry R.J. Clinical chemistry, principles and technics. Hoeber Med. Division, Harper and Row Publishers Inc. New York, 1964, p. 175.
Peters J.H. Colorimetric determination of creatinine in urine. J. Biol. Chem. 746:179, 1942.
Matamos B., Koutras D.A., Kostamis P., Kralios A.C., Rigopoulos G., Zerefos N. Endemic goiter in Greece: epidemiologic and genetic studies. J. Clin. Endocrinol. Metab. 26: 688, 1966.
Buttfield J.H., Hetzel B.S. Endemic goiter in Eastern New Guinea. Bull. WHO 36: 243, 1967.
Choufoer J.C., van Rhyn M., Kassenaar A.A.H., Querido A. Endemic goiter in Western New Guinea: iodine metabolism in goitrous and non-goitrous subjects. J. Clin. Endocrinol. Metab. 23:1203, 1963.
Picon D., Alleyne A.O., Seakins A. Hydroxyproline and creatinine excretions in infantile protein malnutrition. Clin. Sci. Mol. Med. 29: 517, 1965.
Delange F., Thilly C., Pourbaiz P., Ermans A.M. Treatment of Idjwi island endemic goiter by iodized oil. In: Stanbury J.B. (Ed.), Endemic goiter. PAHO, WHO Scientific Publication N 193, Washington D.C., 1969, p. 118.
Fierro-Benitez R., Ramirez I., Estrella E., Jaramillo C., Diaz C., Urresta J. Iodized oil in the prevention of endemic goiter and associated defects in the andean region of Ecuador. In: Stanbury J.B. (Ed.), Endemic goiter. PAHO, WHO Scientific Publication N. 193, Washington D.C., 1969, p.306.