Phương pháp hạt nhân trong phân tích thực phẩm tại Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ

Journal of Radioanalytical and Nuclear Chemistry - Tập 249 - Trang 29-32 - 2001
P. Mackill1
1Winchester Engineering and Analytical Center (HFR-NE400), (HFR-NE460), Winchester, USA

Tóm tắt

Bài báo này trình bày tổng quan về các kỹ thuật phân tích phóng xạ được sử dụng để hỗ trợ nghiên cứu, chương trình giám sát và các nhiệm vụ thực địa do Trung tâm An toàn Thực phẩm và Dinh dưỡng Ứng dụng (CFSAN) của Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ thực hiện. Trung tâm Kỹ thuật và Phân tích Winchester hàng năm xác định nồng độ đồng vị phóng xạ trong 260 loại thực phẩm trong Nghiên cứu Chế độ Ăn Uống Tổng thể, khoảng 80 loại thực phẩm nhập khẩu và một lựa chọn thực phẩm nội địa được thu thập gần các nhà máy điện hạt nhân của Hoa Kỳ. Bài báo cũng thảo luận về các kỹ thuật phân tích phóng xạ được sử dụng tại phòng thí nghiệm phân tích hoạt hóa neutron của CFSAN tại Viện Tiêu chuẩn và Công nghệ Quốc gia, cùng với các ứng dụng cho nghiên cứu, kiểm soát chất lượng và các dự án đặc biệt.

Từ khóa

#kỹ thuật phân tích phóng xạ #Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm #Trung tâm An toàn Thực phẩm và Dinh dưỡng Ứng dụng #đồng vị phóng xạ #phân tích thực phẩm

Tài liệu tham khảo

K. M. Morehouse, Food Testing Anal., 4(3) (1998) 9.

Federal Register, 63, (August 13, 1998) 43402. Internet, www.fda.gov/cdrh/dmqrp/84.html.

IAEA Technical Report #295, International Atomic Energy Agency, Vienna, 1989.

E. J. Troianello, FDA Laboratory Information Bulletin 1913, Food and Drug Administration, Division of Field Science, Rockville, MD, 1976.

E. J. Baratta, T. C. Reavey, J. Agric. Food Chem., 17 (1969) 1337.

E. M. Lumsden, E. J. Baratta, FDA Laboratory Information Bulletin 2015, Food and Drug Administration, Division of Field Science, Rockville, MD, 1977.

FAO Food and Nutrition Paper 14/16, Food and Agriculture Organization of the United Nations, Rome, 1994.

J. A. T. Pennington, S. G. Capar, C. H. Parfitt, C. W. Edwards, J. AOAC Int., 79 (1996) 163.

R. E. Simpson, E. J. Baratta, C. F. Jelinek, Rad. Data Rept., 15 (1974) 647.

R. E. Simpson, E. J. Baratta, C. F. Jelinek, J. Assoc. Off. Anal. Chem., 60 (1977) 1354.

R. E. Simpson, F. G. D. Schuman, E. J. Baratta, J. T. Tanner, Health Phys., 40 (1981) 529.

W. B. Stroube, C. F. Jelinek, E. J. Baratta, Health Phys., 49 (1985) 731.

W. C. cunningham, W. B. Stroube, E. J. Baratta, J. Assoc. Off. Anal. Chem., 72 (1989) 15.

W. C. Cunningham, D. L. Anderson, E. J. Baratta, J. AOAC Int., 77 (1994) 1422.

S. G. Capar, W. C. Cunningham, J. AOAC Int., 83 (2000) 157.

W. C. Cunningham, W. B. Stroube, Sci. Total Environ., 63 (1987) 29.

D. L. Anderson, W. C. Cunningham, E. A. Mackey, Biol. Trace Elem. Res., 27 (1990) 616.

D. L. Anderson, J. Radioanal. Nucl. Chem., 192 (1995) 281.

A. M. Gardner, M. P. Yurawecz, W. C. Cunningham, G. W. Diachenko, E. P. Mazzola, W. C. Brumley, Bull. Environ. Contam. Toxicol., 31 (1983) 625.

W. C. Cunningham, D. L. Anderson, S. G. Capar, J. AOAC Int., 80 (1997) 871.

C. R. Warner, W. C. CUNNINGHAM, Food Addit. Contam., 17 (2000) 143.

D. L. Anderson, W. C. Cunningham, T. R. Lindstrom, J. Food Compos. Anal., 7 (1994) 59.

D. L. Anderson, W. C. Cunningham, G. H. Alvarez, J. Radioanal. Nucl. Chem., 167 (1993) 139.

R. M. Lindstrom, D. J. Lindstrom, L. A. Slaback, J. K. Langland, Nucl. Instr. Meth., A299 (1990) 425.

D. L. Anderson, W. C. Cunningham, T. R. Lindstrom, I. Olmez, J. AOAC Int., 78 (1995) 407.

D. L. Anderson, W. C. Cunningham, J. AOAC Int., 79 (1996) 1141.

D. L. Anderson, S. G. CAPAR, J. Radioanal. Nucl. Chem., 249 (2001).

D. L. Anderson, W. C. Cunningham, J. Radioanal. Nucl. Chem., 194 (1995) 351.

D. L. Anderson, W. C. Cunningham, J. AOAC Int., to be published.

D. L. Anderson, W. C. Cunningham, Trans. Am. Nucl. Soc., 71 (1994) 21.

S. G. Capar, D. L. Anderson, D. D. Hughes, R. M. Jacobs, FDA Laboratory Information Bulletin 4041, Food and Drug Administration, Division of Field Science, Rockville, MD, 1996.

S. C. Hight, D. L. Anderson, W. C. Cunningham, S. G. Capar, W. H. Lamont, S. A. Sinex, J. Food Compos. Anal., 6 (1993) 121.