Nội dung được dịch bởi AI, chỉ mang tính chất tham khảo
Lưu ý về mối quan hệ giữa axit linoleic và tocopherol trong chất béo và dầu
Tóm tắt
Nồng độ axit linoleic và tổng lượng tocopherol của dầu động vật và dầu thực vật, đối với các đặc điểm này, có mối tương quan với mức độ ý nghĩa cao; r=+0.79.
Từ khóa
#axit linoleic #tocopherol #dầu động vật #dầu thực vật #mối quan hệTài liệu tham khảo
Baxter, J. G., Biol. Symposia.,12, 484–507 (1947).
Budowski, P., J. Am. Oil. Chemists' Soc.,27, 264–267 (1950).
Harris, P. L., Quaife, M. L., and Swanson, W. J., J. Nutrition,40, 367–382 (1950).
Hilditch, T. P., “Chemical Constitution of Natural Fats,” 2nd Ed., New York, John Wiley, 1947.
Hove, E. L., and Harris, P. L., J. Nutrition,31, 699–714 (1946).
Loosli, J. K., Ann. N. Y. Acad. Sci.,52, 243–249 (1949).
Paterson, D. D., “Statistical Technique in Agricultural Research,” New York, McGraw-Hill, 1939.