Extraction procedures for the liquid chromatographic determination of thiamin, riboflavin and vitamin B6 in foodstuffs

Food Chemistry - Tập 71 Số 1 - Trang 129-138 - 2000
Sophie Ndaw1, Martine Bergaentzlé1, Dalal Werner2, C. Hasselmann1
1Département des Sciences de l'Aliment, Faculté de Pharmacie, 74, route du Rhin, 67400 Illkirch, France
2Aérial, 19, rue Saint Junien, BP 23, 67305 Schiltigheim Cedex, France

Tóm tắt

Từ khóa


Tài liệu tham khảo

Thông tin
Thông tin xuất bản

Food Chemistry

Tập 71 Số 1

129-138

Thông tin tác giả