Đánh giá các hoạt động sinh học và công thức mặt nạ từ tinh chất Sargassum sp.

Rong biển nâu, đặc biệt là chi Sargassum, chứa một lượng lớn polysaccharide, chẳng hạn như alginate và fucoidan, được áp dụng rộng rãi trong các phương pháp chăm sóc sức khỏe liên quan. Rõ ràng, chi này là một nguồn tài nguyên tiềm năng thay thế cho ngành công nghiệp mỹ phẩm với tinh chất của nó chứa nhiều thành phần sinh hóa và hoạt tính sinh học. Nghiên cứu này cho thấy hàm lượng protein, lipid, carbohydrate tổng, chlorophyll và carotenoid của Sargassum sp. thu thập ở Khánh Hòa, Việt Nam lần lượt là 10.45 ± 1.15%, 1.90 ± 0.12%, 50.55 ± 1.05%, 0.25 ± 0.03 mg/g và 0.104 ± 0.001 mg/g trọng lượng khô (DW). Tinh chất từ nước nóng của Sargassum sp. cho thấy hoạt tính scavenger gốc tự do cao (85.82 ± 1.89% tại 50 mg/mL), hoạt tính kháng khuẩn với khoảng nồng độ ức chế tối thiểu (MIC) từ 25–100 mg/mL và hoạt tính ức chế tyrosinase (16.19 ± 1.05%, 22.94 ± 1.23%, 104.16 ± 4.15% tại nồng độ 50, 100 và 200 mg/mL). Công thức mặt nạ từ 10% tinh chất Sargassum sp. đạt được hoạt tính chống oxy hóa và hoạt tính ức chế tyrosinase lần lượt là 61.67 ± 0.06% và 29.064 ± 0.06%. Sản phẩm này cũng được đánh giá về các đặc tính vật lý bao gồm cảm quan (màu nâu với mùi đặc trưng), pH, đồng nhất, khả năng lan tỏa và kiểm tra kích thích. Các tiêu chí về vi khuẩn, mức độ kim loại nặng của mặt nạ cũng được nhận diện để đánh giá an toàn cho sức khỏe con người theo tiêu chuẩn của Bộ Y tế.