Dịch tễ học của Campylobacter spp. tại hai trang trại gà thịt của Hà Lan

Epidemiology and Infection - Tập 114 Số 3 - Trang 413-421 - 1995
W.F. Jacobs‐Reitsma1, A.W. van de Giessen2, N.M. Bolder1, R.W.A.W. Mulder1
1Institute for Animal Science and Health (ID-DLO), Research Branch Beekbergen, Spelderholt 9, 7361 DA Beekbergen, The Netherlands
2Laboratory for Water and Food Microbiology, National Institute of Public Health and Environmental Protection, P.O. Box 1, 3720 BA Bilthoven, The Netherlands

Tóm tắt

TÓM TẮTCác đàn gà thịt tại hai trang trại gia cầm ở Hà Lan đã được kiểm tra hàng tuần về sự hiện diện của Campylobacter trong phân hột tươi trong suốt tám chu kỳ sản xuất liên tiếp. Các mẫu từ trại ấp và chất độn mới được lấy vào đầu mỗi chu kỳ mới. Nước, thức ăn, côn trùng và phân của động vật trong nhà cũng được đưa vào việc lấy mẫu. Phương pháp phân loại serotype của Penner đã được sử dụng để xác định các yếu tố dịch tễ học góp phần vào sự xâm nhiễm Campylobacter ở các đàn gà thịt. Nhìn chung, các đàn gà thịt trở nên bị xâm nhiễm Campylobacter vào khoảng 3–4 tuần tuổi với tỷ lệ phân lập đạt 100%, và vẫn duy trì tình trạng xâm nhiễm cho đến lúc giết thịt. Một mẫu hình serotype tương tự đã được tìm thấy trong các chuồng gà khác nhau trên một trang trại trong suốt một chu kỳ sản xuất. Các đàn mới thường cho thấy một mẫu hình serotype mới. Hầu hết các serotype được phân lập từ gà đẻ, lợn, cừu và gia súc khác đều khác với các serotype được phân lập từ gà thịt trong cùng một khoảng thời gian. Các serotype Campylobacter từ bọ tối bên trong các chuồng gà thịt giống hệt với những serotype được phân lập từ gà thịt. Không có Campylobacter nào được phân lập từ bất kỳ mẫu nào của trại ấp, nước, thức ăn hoặc chất độn hiếm tươi. Bằng chứng kết luận về các con đường lây truyền chưa được tìm thấy, nhưng kết quả chắc chắn chỉ ra khả năng lây truyền ngang từ môi trường. Việc lây truyền ngang từ một đàn gà thịt này sang đàn khác qua sự ô nhiễm dai dẳng trong chuồng gà, cũng như việc lây truyền dọc từ các đàn giống qua trại ấp đến thế hệ con, dường như không có khả năng xảy ra cao.

Từ khóa


Tài liệu tham khảo

Engvall, 1986, Colonization of broilers with Campylobacter in conventional broiler-chicken flocks, Acta Vet Scand, 27, 540, 10.1186/BF03548133

10.1111/j.1439-0450.1988.tb00461.x

19. Jacobs-Reitsma WF . Epidemiology of campylobacter in poultry. PhD-Thesis. Agricultural University Wageningen. The Netherlands. 1994.

10.1017/S0950268800029885

10.1017/S0950268800051025

17. Jacobs-Reitsma WF . Campylobacter bacteria in breeder flocks. In press.

10.1080/03079458608436268

Penner, 1980, Passive hemagglutination technique for serotyping Campylobacter fetus subsp. jejuni on the basis of soluble heat-stable antigens, J Clin Microbiol, 12, 732, 10.1128/JCM.12.6.732-737.1980

Van de Giessen, 1992, Study on the epidemiology and control of Campylobacter jejuni in poultry broiler flocks, Appl Environm Microbiol, 58, 1913, 10.1128/AEM.58.6.1913-1917.1992

Evans, 1992, Introduction and spread of thermophilic campylobacters in broiler flocks, Vet Rec, 131, 574

10.4315/0362-028X-46.4.339

10.1080/01652176.1993.9694392

Mead, 1989, Behaviour of Campylobacters in production, processing and storage of poultry, Proceedings Hohenheimer Geflügelsymposium, 48

10.1016/0168-1605(91)90044-P

10.1016/S0140-6736(81)91818-3

10.1080/03079459208418836

Altmeyer, 1985, Zum Vorkommen und zur Verbreitung von Campylobacter jejuni/coli in der Jungmastgeflügel-Produktion. 1, Mitteiling Dtsch Tierärztl Wschr, 92, 456

10.1093/oxfordjournals.epirev.a036256

10.4315/0362-028X-54.4.259

10.3109/inf.1983.15.issue-2.07

10.1017/S002217240006592X

14. Jacobs-Reitsma WF , Maas HME , Jansen WH . Penner serotyping of Campylobacter isolates from poultry, using pools of absorbed antisera. In press.

Thông tin
Thông tin xuất bản

Epidemiology and Infection

Tập 114 Số 3

413-421

Thông tin tác giả