Einsatz von Kennzahlen und Beratungsbriefen als Controlling-Instrument für Beratung und Gartenbaupraxis an der Niederelbe

Die ersten betriebswirtschaftlichen Auswertungen von Obstbaubetrieben an der Niederelbe stammen aus dem Wirtschaftsjahr 1956/57 und wurden 1958 in den Mitteilungen des Obstbauversuchsringes des Alten Landes veröffentlicht. Nach Prof. Löhden, der die Daten des Agrarberichtes auswertete, wurden die Buchabschlüsse der geförderten Betriebe (Einzelbetriebliche Förderung) durch die Landwirtschaftskammer Hannover miteinander verglichen. Anfang der 1980er-Jahre mussten laut der Förderrichtlinie für Beratungsringe Betriebsvergleiche durchgeführt werden. Die betriebswirtschaftliche Beratung wurde ausgeweitet. Aktuell nehmen etwa 120 Betriebe jährlich an dem Betriebsvergleich von Obstbauversuchsring und Zentrum für Betriebswirtschaft im Gartenbau e.V. teil. Anhand von zwei Beispielen wird über den Vergleich von Kennzahlen der Einsatz dieses Controlling-Instrumentes dargestellt.