Axit Domoic - Một Amino Acid Thần Kinh Độc Do Diatom Biển Nitzschia pungens Sản Sinh Trong Nuôi Cấy

Canadian Journal of Fisheries and Aquatic Sciences - Tập 45 Số 12 - Trang 2076-2079 - 1988
D. V. Subba Rao, Michael A. Quilliam, Roger Pocklington

Tóm tắt

Vào cuối năm 1987, đã xảy ra một vụ ngộ độc do việc tiêu thụ ngao xanh nuôi trồng (Mytilus edulis) từ một khu vực nhỏ ở miền Đông Canada (vịnh Cardigan, đảo Prince Edward) liên quan đến sự nở hoa mạnh mẽ của Nitzschia pungens, một loại diatom phân bố rộng rãi, chưa được biết đến khả năng sản xuất độc tố; đã có trường hợp tử vong ở người. Tại đây chúng tôi cung cấp chứng cứ cho thấy tác nhân gây bệnh, axit domoic, thực sự được sản xuất bởi diatom này. Mặc dù không phát hiện được axit domoic (<2 ng∙mL−1) trong môi trường nuôi cấy (FE) chuẩn bị từ nước sông Cardigan, nhưng nó đã được tìm thấy trong các văn hóa của Nitzschia pungens được nuôi trong môi trường này với nồng độ dao động từ 0.03 đến 0.8 pg∙cell−1 trong nhiều văn hóa riêng biệt thu hoạch để phân tích hóa học 7–68 ngày sau khi cấy.

Từ khóa

#Axit Domoic #Nitzschia pungens #Diatom #Ngộ độc thực phẩm #Toxin biển

Tài liệu tham khảo

EINARSSON S.,S., 1986, Anal. Chem., 58, 1638, 10.1021/ac00121a010

HANPSQN D. R., 1988, Biol. Chem., 263, B8

HASLE G,R, 1965, Utgitt Norsk. Videnskaps-Mad. I OsIo I. Mat.-Nat. Klasse. W Ser., 1

M., 1982, J. Am. Chem. Soc., 104, 1, 10.1021/ja00365a001

SUBBAH Ao, D, 1986, Ocemol. Acta, 3

Thông tin
Thông tin xuất bản

Canadian Journal of Fisheries and Aquatic Sciences

Tập 45 Số 12

2076-2079

Thông tin tác giả