Nội dung được dịch bởi AI, chỉ mang tính chất tham khảo
Thói Quen Ăn Uống, Yếu Tố Dân Số và Kinh Tế Xã Hội Của Những Ca Ung Thư Dạ Dày Mới Được Chẩn Đoán Tại Khu Vực Đông Anatolia Của Thổ Nhĩ Kỳ: Một Khu Vực Ung Thư Đường Tiêu Hóa Trên Đặc Hữu.
Tóm tắt
Khu vực Đông Anatolia của Thổ Nhĩ Kỳ là một khu vực có tỷ lệ ung thư đường tiêu hóa trên (ung thư thực quản và dạ dày) đặc hữu, và tỷ lệ mắc các loại ung thư này vẫn đang gia tăng tại khu vực này. Chúng tôi đã điều tra các đặc điểm nhân khẩu, thói quen ăn uống, và một số yếu tố nguyên nhân có thể gây ra sự phổ biến cao này. Đặc biệt chú ý đã được dành cho mối quan hệ giữa việc tiêu thụ bơ vàng luộc và sự xuất hiện của ung thư dạ dày. Tuổi, giới tính, khu vực cư trú, tình trạng kinh tế xã hội, tình trạng giáo dục, tiêu thụ rau và trái cây, sử dụng rượu và thuốc lá, tiêu thụ trà, việc sử dụng bơ luộc, cũng như các phương pháp nấu ăn và bảo quản của bệnh nhân ung thư dạ dày và nhóm đối chứng đã được nghiên cứu tại Bệnh viện Bang Erzurum, khu vực Đông Anatolia. Nhiễm Helicobacter pylori với nguy cơ ung thư dạ dày không được nghiên cứu. Sự tiêu thụ trái cây, rau củ có màu vàng-xanh, bơ luộc, và bánh mì nướng bằng phân động vật mà không có sự làm lạnh được tìm thấy là những yếu tố nguyên nhân có ý nghĩa thống kê cho sự phát sinh ung thư dạ dày. Thói quen ăn uống có thể là yếu tố nguy cơ cho sự phát sinh ung thư dạ dày trong dân số vùng Đông Anatolia. Một số sự khác biệt vùng miền trong chế biến và chuẩn bị thực phẩm cũng có vẻ có vai trò trong sự phát sinh ung thư dạ dày.
Từ khóa
#ung thư dạ dày #thói quen ăn uống #yếu tố nguy cơ #Đông Anatolia #Thổ Nhĩ KỳTài liệu tham khảo
Devesa SS, Fraumeni JF Jr. The rising incidence of gastric cardia cancer. J Natl Cancer Inst. 1999;91:747–749. doi:10.1093/jnci/91.9.747.
Asghar RJ, Parsonnet J. Helicobacter pylori and risk for gastric adenocarcinoma. Semin Gastrointest Dis. 2001;12(3):203–208.
Erturk MS, Çiçek Y, Ersan Y, Saribeyoğlu K, Doğusoy G, Erginoz E. Analysis of clinicopathological prognostic parameters in adenocarcinoma of the gastric cardia. Acta Chir Belg. 2003;103:611–615.
Bando E, Kojima N, Kawamura T, Takahashi S, Fukushima N, Yonemura Y. Prognostic value of age and sex in early gastric cancer. Br J Surg. 2004;91:1197–1201. doi:10.1002/bjs.4541.
Parkin DM, Pisani P, Ferlay J. Estimates of the world wide frequency of eighteen major cancers in 1985. Int J Cancer. 1993;54(4):594–606. doi:10.1002/ijc.2910540413.
Türkdoğan MK, Testereci H, Akman N, et al. Dietary nitrate and nitrite levels in an endemic upper gastrointestinal (esophageal and gastric) cancer region of Turkey. Turk J Gastroenterol. 2003;14(1):50–53.
Dinçer D, Besisik F, Sahin E, et al. Intestinal meaplasia of the gastric cardia: a study from Turkey. Hepatogastroenterology. 2002;49:1153–1156.
Türkdoğan MK, Akman N, Tuncer İ, et al. The high prevalence of esophageal and gastric cancers in Eastern Turkey. Med Biol Environ. 1998;26:79–84.
Munoz N, Plummer M, Vivas J, et al. A case-control study of gastric cancer in Venezuela. Int J Cancer. 2001;93(3):417–423. doi:10.1002/ijc.1333.
Corella D, Cortina P, Guillen M, Gonzalez JI. Dietary habits and geographic variation in stomach cancer mortality in Spain. Eur J Cancer Prev. 1996;5(4):249–257. doi:10.1097/00008469-199608000-00005.
Memik F, Gulten M, Nak SG, et al. The epidemiology of gastrointestinal cancer in Turkey: a review of our accumulated experience. J Environ Pathol Toxicol Oncol. 1996;15(2–4):209–213.
Clifford C, Kramer B. Diet as risk and therapy for cancer. Med Clin North Am. 1993;77:725–740.
Hu J, Zhang S, Jıa E, et al. Diet and cancer of the stomach: a case–control study in China. Int J Cancer. 1988;41:331–335. doi:10.1002/ijc.2910410302.
Risch HA, Jain M, Choi NW, et al. Dietary factors and the incidence of cancer of the stomach. Am J Epidemiol. 1985;122(6):947–959.
Cai L, Zheng ZL, Zhang ZF. Risk factors for the gastric cardia cancer: a case-control study in Fujian Province. World J Gastroenterol. 2003;9(2):214–218.
Hirota WK, Loughney TM, Lazas DJ, Maydanovitch CL, Rholl V, Wong RKH. Specialized intestinal metaplasia, dysplasia, and cancer of the esophagus and esophagogastric junction: prevalence and clinical data. Gastroenterology. 1999;116:277–285. doi:10.1016/S0016-5085(99)70123-X.
Terry MB, Gaudet MM, Gammon MD. The epidemiology of gastric cancer. Semin Radiat Oncol. 2002;12(2):111–127. doi:10.1053/srao.30814.
Demirer T, Içli F, Uzunalimoğlu O, Küçük O. Diet and stomach cancer. Cancer. 1990;65:2344–2348. doi:10.1002/1097-0142(19900515)65:10<2344::AID-CNCR2820651030>3.0.CO;2-H.
De Stefani E, Correa P, Boffetta P, Deneo-Pellegrini H, Ronco AL, Mendilaharsu M. Dietary patterns and risk of gastric cancer: a case-control study in Uruguay. Gastric Cancer. 2004;7(4):211–220. doi:10.1007/s10120-004-0295-2.
Kim HJ, Chang WK, Kim MK, Lee SS, Choi BY. Dietary factors and gastric cancer in Korea: a case–-control study. Int J Cancer. 2002;97(4):531–535. doi:10.1002/ijc.10111.
La vecchia C, Negri E, D’Avanzo B, Francheshi S. Electric refrigerator use and risk of gastric cancer. Br J Cancer. 1990;62:136–137.
Wiggins CL, Becker TM, Key CR, et al. Stomach cancer among New Mexico’s American Indians, Hispanic whites and non-Hispanic whites. Cancer Res. 1989;49:1995–2003.
Palmeiro R, Senra A, Garcia-Blanco P, Millan J. Changing patterns of gastric cancer mortality in Spain. Cancer Lett. 1988;42(1–2):99–102. doi:10.1016/0304-3835(88)90245-5.
Hill MJ. Nutrition and human cancer. Ann N Y Acad Sci. 1997;833:68–78. doi:10.1111/j.1749-6632.1997.tb48594.x.
Mayne ST, Risch HA, Dubrow R, et al. Nutrient intake and risk of subtypes of esophageal and gastric cancer. Cancer Epidemiol Biomarkers Prev. 2001;10(10):1055–1062.
Trédaniel J, Boffetta P, Buiatti E, Saracci R, Hirsch A. Tobacco smoking and gastric cancer: review and meta-analysis. Int J Cancer. 1997;72(4):565–573. doi:10.1002/(SICI)1097-0215(19970807)72:4<565::AID-IJC3>3.0.CO;2-O.
Ladeiras-Lopes R, Pereira AK, Nogueira A, et al. Smoking and gastric cancer: systematic review and meta-analysis of cohort studies. Cancer Causes Control. 2008;19(7):689–701. doi:10.1007/s10552-008-9132-y.
Shimazu T, Tsuji I, Inoue M, et al. Alcohol drinking and gastric cancer risk: an evaluation based on a systematic review of epidemiologic evidence among the Japanese population. Jpn J Clin Oncol. 2008;38(1):8–25. doi:10.1093/jjco/hym152.
Bagnardi V, Blangiardo M, La Vecchia C, Corrao G. A meta-analysis of alcohol drinking and cancer risk. Br J Cancer. 2001;85(11):1700–1705. doi:10.1054/bjoc.2001.2140.
Derakhshan MH, Yazdanbod A, Sadjadi AR, Shokoohi B, McColl KE, Malekzadeh R. High incidence of adenocarcinoma arising from the right side of the gastric cardia in NW Iran. Gut. 2004;53(9):1262–1266. doi:10.1136/gut.2003.035857.