Control of Some Filamentous Fungi and Yeasts by Dehydrated Allium Extracts

Springer Science and Business Media LLC - Tập 4 Số 1 - Trang 3-6 - 2009
Reyhan İrkin1, Mihriban Korukluoğlu2
1Susurluk Vocational School, Balikesir University, Susurluk, Turkey
2Department of Food Engineering, Faculty of Agriculture, Uludag University, Bursa, Turkey

Tóm tắt

Từ khóa


Tài liệu tham khảo

Thông tin
Thông tin xuất bản

Springer Science and Business Media LLC

Tập 4 Số 1

3-6

Thông tin tác giả