Công bố khoa học
Công cụ trích dẫn
Công bố khoa học
Trích dẫn
Tạp chí khoa học
Cơ quan đơn vị
Quản lý tài khoản
Danh mục đã lưu
Đăng xuất
Antioxidative properties of xanthan on the autoxidation of soybean oil in cyclodextrin emulsion
Journal of Agricultural and Food Chemistry
- Tập 40 Số 6
- Trang 945-948
- 1992
Kazuko Shimada
,
Kuniko. Fujikawa
,
Keiko. Yahara
,
Takashi Nakamura
Tóm tắt
Từ khóa
Đi đến bài gốc
Trích dẫn
Lưu lại
Báo lỗi
Tài liệu tham khảo
Thông tin
DOI
:
10.1021/jf00018a005
Thông tin xuất bản
Nhà xuất bản:
Journal of Agricultural and Food Chemistry
Tập/Số:
Tập 40 Số 6
Trang:
945-948
Thông tin tác giả