Sự hấp thụ kháng sinh bởi thực vật từ đất được bón phân bằng phân động vật

Journal of Environmental Quality - Tập 34 Số 6 - Trang 2082-2085 - 2005
Kuldeep Kumar1, Satish C. Gupta1, S. K. Baidoo2, Yogesh Chander1, Carl J. Rosen1
1Department of Soil, Water, and Climate University of Minnesota St. Paul MN 55108
2Department of Animal Science and Southern Research and Outreach Center University of Minnesota St. Paul MN 55108

Tóm tắt

TÓM TẮTKháng sinh thường được bổ sung vào thức ăn gia súc như một chất thúc đẩy tăng trưởng của động vật thực phẩm. Tuy nhiên, sự hấp thụ kháng sinh trong đường ruột của động vật không hoàn toàn và do đó, một lượng lớn kháng sinh bị thải ra trong nước tiểu và phân, cuối cùng đi vào phân bón. Phân bón được sử dụng trên toàn thế giới không chỉ như một nguồn dinh dưỡng cho cây trồng mà còn là một nguồn chất hữu cơ để cải thiện chất lượng đất, đặc biệt trong nông nghiệp hữu cơ và bền vững. Các nghiên cứu trong nhà kính đã được tiến hành để xác định xem liệu thực vật trồng trong đất đã được bón phân có hấp thụ kháng sinh có trong phân hay không. Các loại cây thử nghiệm bao gồm ngô (Zea maysL.), hành xanh (Allium cepaL.), và bắp cải (Brassica oleraceaL. nhóm Capitata). Cả ba loại cây đều hấp thụ chlortetracycline nhưng không hấp thụ tylosin. Nồng độ chlortetracycline trong mô thực vật rất nhỏ (2–17 ng g−1 trọng lượng tươi), nhưng nồng độ này tăng lên khi lượng kháng sinh có trong phân tăng. Nghiên cứu này nhấn mạnh những rủi ro tiềm ẩn đối với sức khỏe con người liên quan đến việc tiêu thụ rau tươi được trồng trong đất đã được bón phân chứa kháng sinh. Các rủi ro có thể cao hơn đối với những người bị dị ứng với kháng sinh và có khả năng gia tăng kháng thuốc kháng sinh do con người tiêu thụ những loại rau này.

Từ khóa


Tài liệu tham khảo

10.1016/S0045-6535(99)00449-X

10.1177/104063879901100113

Boehm R., 1996, Auswirkungen von rückständen von antiifektiva in tierischen ausscheidungen auf die güllebehandlung und den boden, Dtsch. Tieraerztl. Wochenschr., 103, 264

10.1021/es032519b

10.1016/S0045-6535(03)00284-4

Gaskins H.R., 2002, Pork Quality and Safety Summit, 213

10.1016/S0045-6535(97)00354-8

10.1016/S0048-9697(98)00337-4

Khachatourians G.G., 1998, Agricultural use of antibiotics and the evolution and transfer of antibiotic‐resistant bacteria, Can. Med. Assoc. J., 159, 1129

Kuepper G., 2003, Manures for organic crop production

Kumar K., 2005, Antibiotic use in agriculture and their impact on the terrestrial environment, Adv. Agron., 87

10.2134/jeq2004.2500

10.3168/jds.S0022-0302(03)74006-5

10.1086/340246

Migliore L., 1995, Toxicity of several important agricultural antibiotics in Artemia, Water Res., 31, 1801, 10.1016/S0043-1354(96)00412-5

Patterson R., 1995, Drug allergy and protocols for management of drug allergies

10.1093/jac/dkg483

10.1128/AEM.67.2.561-568.2001

Selim S.A., 1997, Number of viable bacteria and presumptive antibiotic residues in milk fed to calves on commercial dairies, J. Am. Vet. Med. Assoc., 211, 1029, 10.2460/javma.1997.211.08.1029

10.1021/es0003021

USDA, 1997, Confined animal and manure nutrient data system

10.2527/jas1975.4141212x

Thông tin
Thông tin xuất bản

Journal of Environmental Quality

Tập 34 Số 6

2082-2085

Thông tin tác giả