Optimization of a Novel Antioxidant Formulation Containing Phytosome of Standardized Flos Styphnolobii japonici immaturus Extract and Standardized Extracts of Rhizoma Zingiberis, Herba Centellae asiaticae, Polyscias fruticosa Using the D-Optimal Mixture D

Stress oxy hóa do mất cân bằng giữa quá trình sản sinh và loại bỏ gốc tự do được xem là một trong những cơ chế trung tâm trong bệnh sinh của nhiều bệnh mạn tính. Nghiên cứu này được thực hiện nhằm tối ưu hóa tỷ lệ phối trộn giữa phytosome cao hòe giàu quercetin, cao chuẩn hóa gừng, cao chuẩn hóa rau má và cao chuẩn hóa đinh lăng để tạo ra một hỗn hợp có hoạt tính chống oxy hoá mạnh. Tổng cộng 15 công thức được xây dựng và đánh giá bằng phần mềm Design-Expert. Kết quả phân tích cho thấy mô hình bậc hai là mô hình phù hợp nhất để mô tả khả năng dọn gốc tự do DPPH in vitro, trong khi mô hình tuyến tính là mô hình phù hợp nhất để mô tả tổng khả năng chống oxy hoá (TAC) của hỗn hợp. Công thức tối ưu được xác định gồm 50% phytosome cao hòe giàu quercetin, 17,66% cao chuẩn hóa gừng, 22,34% cao chuẩn hóa rau má, và 10% cao chuẩn hóa đinh lăng. Kết quả đánh giá thực nghiệm cho thấy công thức thể hiện hoạt tính chống oxy hóa mạnh, với giá trị IC₅₀ trong thử nghiệm DPPH đạt 6,38 µg/ml và tổng khả năng chống oxy hóa (TAC) đạt 41,05 µmol AAE/g.