Nội dung được dịch bởi AI, chỉ mang tính chất tham khảo
Tác động prooxidant của α-Tocopherol và sự sản xuất malondialdehyde
Tóm tắt
α-Tocopherol ở nồng độ cao (1,25×10−4M) thể hiện tác động prooxidant trong quá trình tự oxy hóa của axit linolenic và axit arachidonic. Hoạt động prooxidant này liên quan đến sự gia tăng đáng kể mức độ diene liên hợp, đặc biệt là với axit linolenic. Đánh giá bằng sắc ký lỏng hiệu năng cao đối với malondialdehyde, một sản phẩm phụ của hydroperoxide của các axit béo không bão hòa đa, cho thấy rằng malondialdehyde không tăng lên trong quá trình tác động prooxidant của α-tocopherol. Do đó, malondialdehyde dường như không phải là chỉ số tốt cho việc thể hiện hoạt động prooxidant của α-tocopherol.
Từ khóa
#α-Tocopherol #prooxidant #malondialdehyde #axit linolenic #axit arachidonic #hydroperoxideTài liệu tham khảo
Bieri, J.G., and A.A. Anderson,Arch. Biochem. Biophys. 90:105 (1960).
Fukuzawa, K., and M. Uchiyama,J. Nutr. Sci. Vitaminol. 19:433 (1973).
Sharma, O.P.,Biochem. Biophys. Res. Comm. 78:469 (1977).
Stacey, N.H., and C.D. Klaasen,Toxicol. Appl. Pharmacol. 58:8 (1981).
Dahle, L.K., E.G. Hill and R.T. Holman,Arch. Biochem. Biophys. 90:253 (1962).
Yoshida, S., R. Busto, B.D. Watson, M. Santiso and M. Ginsberg,J. Neurochem. 44:1593 (1985).
Gray, J.I.,J. Am. Oil Chem. Soc. 55:539 (1978).
Sinnhuber, R.O., and T.C. Yu,J. Jpn. Oil Chem. Soc. 26:259 (1977).
Slater, T.F., inFree Radical Mechanism in Tissue Injury, edited by J.R. Lagnodo, Pion, London, 1972, p. 38.
Kosugi, H., and K. Kikugawa,Lipids 20:915 (1985).
Asakawa, T., and S. Matsushita, Ibid.:401 (1979).
Kukuda, Y., D.W. Stanley and F.R. Van de Voort,J. Am. Oil Chem. Soc. 58:773 (1981).
Esterbauer, H., T.F. Slater,IRCS Med. Sci. 9:749 (1981).
Bull, A.W., and L.J. Marnett,Anal. Biochem. 149:284 (1985).
Cillard, J., P. Cillard, M. Cormier and L. Girre,J. Am. Oil Chem. Soc. 57:252 (1980).
Bazin, B., J. Cillard, J-P. Koskas and P. Cillard, Ibid.:1212 (1984).
Koskas, J-P., These pour le Doctorat d’Etat es Sciences Pharmaceutiques, University de Rennes, France, 1985, p. 203.
Lang, J., P. Heckenast, H. Esterbauer and T.F. Slater, inOxygen Radicals in Chemistry and Biology, edited by W. Bors M. Saran and D. Tait, Walter de Gruyter & Co., Berlin-New York, 1984, p. 351.
Bazin, B., Diplôme d’Etude Approfondies Dissertation,Autoxydation de l’Acide Arachidonique en Milieu Aqueux, Université de Rennes, France, 1983, p. 31.
Koskas, J-P., J. Cillard and P. Cillard,J. Am. Oil Chem. Soc. 61:1466 (1984).
Wendel, A., inOxygen Radicals in Chemistry and Biology, edited by W. Bors, M. Saran and D. Tait, Walter de Gruyter & Co., Berlin-New York, 1984, pp. 349.
May, H.E., and P.B. McCay,J. Biol. Chem. 243:2296 (1968).
Jordan, R.A., and J.B. Schenkman,Biochem. Pharmacol. 31:1393 (1982).