Béo phì là gì? Các công bố khoa học về Béo phì

Béo phì là một tình trạng khi một người có quá nhiều chất béo tích tụ trong cơ thể. Để xác định liệu một người có béo phì hay không, người ta thường sử dụng chỉ số khối cơ thể (BMI) - một phép đo dựa trên cân nặng và chiều cao. Người có BMI trên 30 được coi là béo phì. Béo phì có thể gây ra nhiều vấn đề sức khỏe như tăng nguy cơ mắc bệnh tim mạch, tiểu đường, căn bệnh mỡ trong gan, các vấn đề về xương khớp, hơi thở ngắn, v.v. Để giảm béo phì, cần áp dụng các biện pháp về chế độ ăn uống lành mạnh, tập thể dục đều đặn và thay đổi lối sống.
Béo phì là một tình trạng khi cơ thể tích tụ quá nhiều mỡ, vượt quá mức cân nặng và chiều cao thông thường. Nguyên nhân chính gây ra béo phì là do cân bằng giữa lượng calo tiêu thụ và lượng calo tiêu hao bị mất cân đối. Nếu tiêu thụ calo nhiều hơn số lượng calo tiêu hao để duy trì cân nặng lành mạnh, cơ thể sẽ tích tụ chất béo dư thừa, dẫn đến béo phì.

Béo phì có thể gây ra nhiều vấn đề sức khỏe nghiêm trọng. Bệnh tim mạch và các bệnh về mạch máu, bao gồm cao huyết áp, xơ vữa động mạch và nhồi máu cơ tim, là một nguyên nhân phổ biến gắn liền với béo phì. Béo phì cũng tăng nguy cơ mắc tiểu đường loại 2, do mức đường trong máu cao hơn mức bình thường. Béo phì còn liên quan đến các vấn đề sức khỏe khác như căn bệnh mỡ trong gan, bệnh gút, thiếu hụt vitamin và khoáng chất, vấn đề liên quan đến xương khớp, khó thở do áp lực lên phổi, mất ngủ và rối loạn giấc ngủ, v.v.

Để giảm béo phì, cần áp dụng một chế độ ăn uống lành mạnh và cân bằng, bao gồm ăn nhiều rau, trái cây, thực phẩm giàu chất xơ và ít chất béo, giới hạn đồ ăn nhanh, đồ ngọt và đồ uống có nhiều đường. Ngoài ra, việc tăng cường hoạt động thể chất là rất quan trọng, bao gồm tập thể dục đều đặn và hoạt động thể lực hàng ngày. Một phong cách sống tích cực và giảm căng thẳng cũng có thể hỗ trợ quá trình giảm béo phì.
Béo phì có thể được phân loại theo mức độ đánh giá dựa trên chỉ số khối cơ thể (BMI) và tỷ lệ mỡ cơ thể.

1. BMI:
- Dưới 18.5: Gầy
- 18.5 - 24.9: Bình thường
- 25.0 - 29.9: Tiền béo phì (Thừa cân)
- 30.0 - 34.9: Béo phì cấp độ 1
- 35.0 - 39.9: Béo phì cấp độ 2
- Trên 40: Béo phì cấp độ 3 (Béo phì mórbid)

2. Tỷ lệ mỡ cơ thể:
- Nam: Béo phì được đánh giá khi tỷ lệ mỡ cơ thể vượt qua 25%
- Nữ: Béo phì được đánh giá khi tỷ lệ mỡ cơ thể vượt qua 30%

Béo phì có nhiều yếu tố gây ra, bao gồm:

1. Yếu tố di truyền: Một số người có nguy cơ cao bị béo phì do di truyền từ gen của bố mẹ.

2. Chế độ ăn uống không lành mạnh: Ăn nhiều thức ăn giàu chất béo, đường và calo dồn vào cơ thể.

3. Thiếu hoạt động thể chất: Ít vận động và lối sống thiếu hoạt động cũng là nguyên nhân gây béo phì.

4. Tình trạng tâm lý và căng thẳng: Một số người có xu hướng ăn nhiều hơn khi gặp căng thẳng, lo lắng hoặc cảm thấy buồn bã.

5. Môi trường sinh sống: Sự tiện lợi của thức ăn nhanh, công việc văn phòng lâu động hoặc khó có thời gian vận động.

Các biện pháp để giảm béo phì bao gồm:

1. Chế độ ăn uống lành mạnh: Tăng cường sự cân bằng calo, ăn nhiều rau, trái cây, ngũ cốc nguyên hạt, giai đoạn động vật, các nguồn protein giàu chất xơ và giảm ăn thức ăn có nhiều chất béo và đường.

2. Tập thể dục và hoạt động thể chất: Tăng cường việc vận động hàng ngày, bao gồm tập yoga, aerobic, đi bộ, chạy bộ, bơi lội hoặc tập thể dục tại phòng tập.

3. Thay đổi lối sống: Tránh thói quen ngồi lâu, tìm cách tăng cường hoạt động thể chất vào cuộc sống hàng ngày như đi bộ thay vì lái xe, sử dụng cầu thang thay vì thang máy, v.v.

4. Hỗ trợ từ chuyên gia: Tìm hiểu và nhờ sự hỗ trợ từ bác sĩ, dinh dưỡng gia đình hoặc nhà huấn luyện cá nhân để xây dựng chế độ ăn uống và lập kế hoạch tập luyện phù hợp.

5. Điều chỉnh tâm lý: Tìm cách giảm căng thẳng và lo lắng, thực hiện các hoạt động giải trí và quản lý mức độ căng thẳng hiệu quả.