Tạp chí Nông nghiệp và Phát triển nông thôn
Cơ quản chủ quản: N/A
Các bài báo tiêu biểu
Nghiên cứu xây dựng quy trình chế biến mứt từ vỏ chanh leo
Số 1 - Trang 66-78 - 2024
Mứt là một loại thực phẩm ngọt được chế biến từ trái cây và một số loại củ nấu
với đường và các nguyên liệu phụ khác cho đến độ khô từ 65 - 70%. Mứt vỏ chanh
leo là sản phẩm được chế biến từ vỏ quả chanh leo với đường và một số phụ gia
thực phẩm. Vỏ chanh leo có chứa nhiều pectin và các thành phần dinh dưỡng khác
cũng là nguyên liệu quan trọng cho chế biến mứt. Mục đích của nghiên cứu này là
xây d...
#Mứt #quy trình chế biến #thông số công nghệ #tỷ lệ phối trộn #vỏ chanh leo
Đánh giá một số yếu tố ảnh hưởng đến việc thực hiện quy hoạch xây dựng nông thôn mới tại huyện Thanh Miện, tỉnh Hải Dương
Số 2 - Trang 91-100 - 2024
Xây dựng nông thôn mới (NTM) vừa là mục tiêu, yêu cầu của phát triển bền vững,
vừa là nhiệm vụ cấp bách và chủ trương có tầm chiến lược đặc biệt quan trọng
trong phát triển nông nghiệp, nông thôn, nông dân. Hiện trên địa bàn huyện Thanh
Miện có 15/16 xã đang hoàn thiện xây dựng NTM nâng cao và 1 xã hoàn thành xây
dựng NTM nâng cao, tiếp tục xây dựng NTM kiểu mẫu (xã Chi Lăng Nam). Nghiên cứu
đã đá...
#Nông thôn mới #quy hoạch #huyện Thanh Miện #yếu tố ảnh hưởng
Đặc điểm môi trường nước trong mô hình tôm - lúa luân canh ở Cà Mau
Số 5 - Trang 88-100 - 2024
Cà Mau là tỉnh có diện tích nuôi tôm lớn nhất đồng bằng sông Cửu Long với nhiều
mô hình nuôi như: Tôm - rừng, quảng canh cải tiến, tôm - lúa luân canh, thâm
canh và siêu thâm canh. Trong đó, mô hình tôm - lúa luân canh tập trung nhiều
nhất tại huyện Thới Bình. Đây được xem là mô hình phù hợp trong điều kiện thích
ứng với biến đổi khí hậu, xâm nhập mặn và thân thiện môi trường theo định hướng
phát ...
#Cà Mau #chất lượng nước #tôm - lúa luân canh #Thới Bình