Inra Productions Animales
SCOPUS (2017-2023)SCIE-ISI
2273-774X
2273-7766
Pháp
Cơ quản chủ quản: INST NATL RECHERCHE AGRONOMIQUE , Institut national de recherche pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (INRAE)
Lĩnh vực:
Animal Science and Zoology
Các bài báo tiêu biểu
Céréales entières pour les poulets de chair : le retour ?L’utilisation des céréales entières distribuées avec un aliment complémentaire dans l’alimentation du poulet de chair présente un regain d’intérêt avec les succès rencontrés dans certains élevages d’Europe du nord. Les résultats de la recherche permettent de comparer les trois principaux modes de distribution des deux aliments : l’alimentation séparée dans l’espace, le mélange et l’aliment... ...
Tập 11 Số 5 - Trang 349-357
La maîtrise de la tendreté de la viande bovine : identification de marqueurs biologiquesLa tendreté de la viande bovine présente une forte variabilité non maîtrisée qui est à l’origine d’une insatisfaction des consommateurs. De plus, il n’existe pas d’outils fiables et utilisables par la filière bovine pour prédire ce critère de qualité. Depuis de nombreuses années, l’implication des caractéristiques musculaires (collagène, lipides, systèmes protéolytiques, fibres) dans la te... ...
Tập 22 Số 4 - Trang 331-344
Bilan national des numérations cellulaires dans le lait des différentes races bovines laitières françaisesCet article présente le premier bilan descriptif des données de numérations cellulaires disponibles dans la base de données nationale pour les principales races bovines laitières au Contrôle Laitier, depuis 1995. Les numérations cellulaires varient avec la race, le lait des vaches des races les moins productives (Abondance, Simmental Française) étant moins concentré en cellules que celui d... ...
Tập 13 Số 4 - Trang 257-267
Herb’type© : un nouvel outil pour évaluer les services de production fournis par les prairies permanentesHerb’type est un outil de caractérisation des services de production (valeur d’usage) fournis par les prairies permanentes : productivité, digestibilité, temporalité de la production et souplesse d’utilisation. Les fondements écologiques qui en font sa généricité sont résumés dans une première partie. Dans une deuxième partie, nous présentons le mode d’emploi de l’outil permettant... ...
Tập 23 Số 4 - Trang 319-332
Conduite et gestion des transitions alimentaires chez les oies destinées à la production de foie grasLe mode de conduite alimentaire des oies destinées à la production de foie gras nécessite de nombreux changements de rythme d’ingestion et de nature d’aliments. L’objectif de cette synthèse est, après avoir présenté l’anatomie, les besoins nutritionnels, la croissance et la conduite alimentaire, d’identifier les causes et les solutions envisageables pour affronter ces périodes sensibles. E... ...
Tập 25 Số 5 - Trang 419-430
Les camélidés sud-américains : le point des connaissancesL’élevage de camélidés sud-américains a pu être envisagé dans le cadre d’une politique d’entretien de l’espace et de diversification des productions. Cette étude bibliographique permet de mieux évaluer les possibilités et les limites de ces espèces. Il existe quatre espèces de camélidés sud-américains, deux sauvages, le Guanaco et la Vigogne, et deux domestiques, l’Alpaga et le Lama. Elles... ...
Tập 6 Số 1 - Trang 5-15