thumbnail

Colloids and Surfaces

  0166-6622

 

 

Cơ quản chủ quản:  N/A

Lĩnh vực:

Phân tích ảnh hưởng

Thông tin về tạp chí

 

Các bài báo tiêu biểu

Structure of acid casein gels 1. Formation and model of gel network
Tập 50 - Trang 141-159 - 1990
S.P.F.M. Roefs, A.E.A. de Groot-Mostert, T. van Vliet
Destabilization of O/W emulsions containing fat crystals by temperature cycling
Tập 61 - Trang 55-74 - 1991
K. Boode, Chris Bisperink, P. Walstra
Structure of acid casein gels 2. Dynamic measurements and type of interaction forces
Tập 50 - Trang 161-175 - 1990
S.P.F.M. Roefs, T. van Vliet
Determination of low concentrations of PEO by viscosity method
Tập 20 - Trang 101-107 - 1986
B.M. Moudgil, B.D. Shah, S. Jayanti
On the stability of concentrates. Non-aqueous dispersions
Tập 69 - Trang 271-275 - 1993
E. Ruckenstein
The dynamic surface tension of SDS— dodecanol mixtures
Tập 65 Số 2-3 - Trang 113-120 - 1992
Jiping Fang, P. Joos
Emulsions of water in asphaltene-containing oils 1. Droplet size distribution and emulsification rates
Tập 32 - Trang 87-101 - 1988
D. D. Eley, Michael J. Hey, J.D. Symonds