Về việc phát hiện định lượng protein sữa đã bị phân hủy trong các sản phẩm thịt được gia nhiệt cao bằng phương pháp ngưng tụ hồng cầu gián tiếp
Tóm tắt
Từ khóa
#protein sữa #gia nhiệt cao #ngưng tụ hồng cầu gián tiếp #kháng thể #thẩm tách #đông khôTài liệu tham khảo
Bianchi, E.: Nuova Veterinaria32, 150 (1956).
Delindati, G.: Industr. ital. Conserve21, 33 (1963).
Feder, E.: Diese Z.17, 191 (1909).
Peltzer, J.: Mitt. -Bl. GDCh. Lebensmittelchem.11, 31 u. 109 (1957);12, 14 (1958).
Beier, H.: Mitt. Vereins dtsch. Lebensmittelchem.1, 7 (1937).
Lindner, A. F., u.A. Patschky: Diese Z.74, 11 (1937).
Stavitzky, A. B., u.E. R. Arquilla: J. Immunol.74, 306 (1955).
Kluge, H.: Diese Z.80, 209 (1940).
Kreis, K., u.E. Iselin: Diese Z.68, 568 (1934).
Fleischmann, O.: Fleischwirtsch.44, 985 (1964).
Kutscher, W., W. Nagel u.W. Pfaff: Diese Z.115, 117 (1961).
Thalacker, R.: Dtsch. Lebensmittel-Rösch.59, 111 (1963).
Stadelmann, W.: Diese Z.117, 24 (1962)
Herrmann, Ch.: Diss. med. vet. München 1963.
Herrmann, Ch.: Berl. München. Tierärztl. Wschr.78, 370 (1965).
Herrmann, Ch., D. Holpert u.G. Pfeiffer: Arch. Lebensmittel-Hyg.17, 12 (1966).
Keogh, E. V., E. A. North u.M. T. Warburton: Nature (Lond.)160, 63 (1947).
Neter, E.: Bact. Rev.20, 166 (1956).
Cheng, T. H.: J. Immunol.69, 587 (1952).
Boyden, S. V., u.P. Grabar: Ann. Inst. Pasteur87, 257 (1954).
Boyden, S. V., u.E. Sorxin: J. Immunol.75, 15 (1955).
Neter, E., O. Westphal, O. Lüderitz u.E. A. Gorzynski: Ann. N.Y. Acad. Sci.66, 141 (1956).
Schmidt, H.: Fortschritte der Serologie. 2. Aufl. Darmstadt: Steinkopff 1955.
Stavitzky, A. B.: J. Immunol.72, 360, 368 (1954)
Sinell, H.-J.: Zbl. Veterinärmedizin8, 57 (1961).
Schmidt, A. W.: Z. Immunitätsforsch.13, 166 (1912).
Kotter, L., Ch. Herrmann, Ch. Ring u.G. Corsico: Zbl. Vererinärmed. Reihe B (im Druck).
Ring, Ch.: Diss. med. vet. München 1964.
Boyden, S. V.: J. exp. Med.13, 107 (1951).