Total Phenol Analysis: Automation and Comparison with Manual Methods

American Journal of Enology and Viticulture - Tập 28 Số 1 - Trang 49-55 - 1977
Karen Slinkard1, Vernon L. Singleton1
1Department of Viticulture and Enology, University of California, Davis 95616.

Tóm tắt

Từ khóa


Tài liệu tham khảo