Dược động học của anthocyanin và các chuyển hóa của chúng ở người

British Journal of Pharmacology - Tập 171 Số 13 - Trang 3268-3282 - 2014
Rachel M. de Ferrars1, Charles Czank1, Q Zhang2, Nigel P. Botting2, Paul A. Kroon3, Aedín Cassidy1, Colin D. Kay1
1Department of Nutrition, Norwich Medical School, University of East Anglia,Norwich,UK
2Department of Chemistry, St Andrews University, St Andrews, Fife, Scotland, UK
3Institute of Food Research, Norwich Research Park, Norwich, UK

Tóm tắt

Thông tin nền và Mục đích

Anthocyanin là các hợp chất thực vật có hoạt tính sinh học vasoactiva đã được báo cáo. Tuy nhiên, do tính không ổn định của chúng ở pH trung tính, chúng được cho là chịu sự phân hủy và chuyển hóa sinh học đáng kể. Mục tiêu của nghiên cứu hiện tại là xác lập dược động học của các chuyển hóa của cyanidin-3-glucoside (C3G), một hợp chất thực vật được tiêu thụ rộng rãi trong chế độ ăn uống và có khả năng bảo vệ tim mạch.

Cách tiếp cận Thực nghiệm

Một liều bolus đường miệng 500 mg của 13C5-C3G đã được cung cấp cho tám tình nguyện viên nam khỏe mạnh, sau đó thu thập mẫu máu, urine và phân trong 48 giờ (0, 0.5, 1, 2, 4, 6, 24, 48 giờ). Các mẫu được phân tích bằng HPLC-ESI-MS/MS với dược động học loại trừ được xác lập bằng mô hình dược động học phi khoang.

Từ khóa

#anthocyanins #pharmacokinetics #metabolites #cyanidin-3-glucoside #vasoactive bioactivity

Tài liệu tham khảo

10.1186/1471-2210-5-2

10.1017/S0007114507617218

10.1152/japplphysiol.00626.2005

10.1016/j.jnutbio.2013.05.001

10.3945/ajcn.110.006783

10.1161/CIRCULATIONAHA.112.122408

10.3945/ajcn.112.049247

10.1042/bj1150831

10.1017/S0007114510003958

10.1093/jn/137.3.718S

10.1002/mnfr.201300322

10.1021/jf801309n

10.1016/j.jnutbio.2008.05.011

10.1124/dmd.111.039651

10.1016/j.freeradbiomed.2004.01.005

10.1079/BJN20041126

10.1093/jn/135.11.2582

10.1002/mnfr.200800461

10.1016/j.febslet.2006.01.062

10.3390/molecules15107208

10.1038/icb.2011.60

10.1093/ajcn/81.1.230S

10.1002/mnfr.200700092

10.1016/j.intimp.2010.05.009

10.1093/ajcn/85.3.895

10.1021/jf9809582

10.1021/jf802754s

10.1016/j.jnutbio.2005.03.026

10.1021/jf8034463

10.1021/jf900856z

10.1021/jf8035116

10.2174/157488410790410588

10.3945/ajcn.113.066639

10.1124/dmd.109.028019

10.17305/bjbms.2008.2994

10.1016/S0049-3848(03)00379-7

10.1093/jn/137.9.2043

10.1021/jf103427j

10.1017/S0007114510003946

10.1016/j.phymed.2003.11.002

10.1021/jf900602b

10.1002/mnfr.201000355

10.1161/01.HYP.0000135868.38343.c6

10.1039/c1cc14323a

10.1016/j.tet.2012.03.100

10.1016/j.cmpb.2010.01.007

10.1373/clinchem.2011.167361

Thông tin
Thông tin xuất bản

British Journal of Pharmacology

Tập 171 Số 13

3268-3282

Thông tin tác giả