Nội dung được dịch bởi AI, chỉ mang tính chất tham khảo
Quá trình hydro hóa điện xúc tác dầu đậu nành
Tóm tắt
Dầu đậu nành đã được hydro hóa điện xúc tác ở nhiệt độ trung bình, mà không cần cung cấp bên ngoài khí H2 áp suất. Trong sơ đồ phản ứng điện xúc tác, hydro nguyên tử được sinh ra trên bề mặt catot bột nickel Raney hoạt động thông qua sự khử điện hóa của các phân tử nước trong dung dịch điện phân. Hydrogen hấp phụ sau đó phản ứng với triglycerid của dầu để tạo thành sản phẩm hydro hóa. Các thí nghiệm được thực hiện ở 70°C bằng thiết bị điện hóa dòng chảy hoạt động ở chế độ tái chế lô. Môi trường phản ứng là một hỗn hợp hai pha của dầu đậu nành trong dung môi nước/t-butanol chứa tetraethylamonium p-toluenesulfonate làm điện phân hỗ trợ. Trong tất cả các thí nghiệm, phản ứng được cho phép tiếp tục trong thời gian đủ để tổng hợp sản phẩm hydro hóa dạng chổi. Các ảnh hưởng của hàm lượng dầu, dòng điện áp dụng, thành phần dung môi và nồng độ điện phân hỗ trợ lên hiệu suất thêm hydrogen vào dầu và lên các đặc tính hóa học của sản phẩm dầu hydro hóa đã được xác định. Dầu điện hydro hóa có đặc trưng bởi hàm lượng axit stearic cao và tỷ lệ isomer tổng trans thấp, so với sản phẩm được tạo ra trong quy trình hydro hóa truyền thống.
Từ khóa
#dầu đậu nành #hydro hóa #điện xúc tác #axit stearic #isomer transTài liệu tham khảo
Grau, R.J., A.E. Cassano and M.A. Baltanás,Catal. Rev.-Sci. Eng. 30:1 (1988).
Coenen, J.W.E.,J. Am. Oil Chem. Soc. 53:382 (1976).
Puri, P.S.,Ibid. 57:850A (1980).
Patterson, H.W.B.,Oléagineux 28:583 (1973).
Pintauro, P.N., and J. Bontha,J. Appl. Electrochem. 21:799 (1991).
Robin, D., M. Comtois, A. Martel, R. Lemieux, A.K. Cheong, G. Belot and J. Lessard,Can. J. Chem. 68:1218 (1990).
Miller, L.L., and L. Christensen,J. Org. Chem. 43:2059 (1978).
Chiba, T., M. Okimoto, H. Nagai and Y. Takata,Bull. Chem. Soc. Jpn. 56:719 (1983).
Cyr, A., P. Huot, G. Belot and J. Lessard,Electrochim. Acta 35:147 (1990).
Song, Y., and P.N. Pintauro,J. Appl. Electrochem. 21:21 (1991).
Park, K., P.N. Pintauro, M.M. Baizer and K. Nobe,J. Electrochem. Soc. 132:1850 (1985).
Park, K., P.N. Pintauro, M.M. Baizer and K. Nobe,J. Appl. Electrochem. 16:941 (1986).
Baizer, M.M.,J. Electrochem. Soc. 111:215 (1964).
Official Methods and Recommended Practices of the American Oil Chemists’ Society, 4th edn., edited by D. Firestone, American Oil Chemists’ Society, Champaign, IL, 1989.
Hastert, R.C.,J. Am. Oil Chem. Soc. 58:169 (1981).
Mensink, R.P., and M.B. Katan,N. Engl. J. Med. 323:439 (1990).