Một số quan sát về hành vi của dầu lạc ôi thiu liên quan đến thử nghiệm sắc ký lớp mỏng để phát hiện dầu thầu dầu

Journal of the American Oil Chemists' Society - Tập 55 Số 6 - Trang 547-548 - 1978
N. G. Wagle1
1108/135, Kalpataru Society, Dixit Road, Vileparly (East), Bombay, 400 057 India

Tóm tắt

Tóm tắtCác loại dầu lạc đã tinh chế được tự oxy hóa đến mức độ khác nhau như được chỉ ra bởi giá trị peroxide. Một số loại dầu đã tự oxy hóa tạo ra các điểm xung quanh giá trị Rf tương đương với dầu thầu dầu trong thử nghiệm sắc ký lớp mỏng theo tiêu chuẩn ISI. Kết quả thử nghiệm axit molybdenic là âm.

Từ khóa


Tài liệu tham khảo

Indian Standard Methods of Sampling and Test for Oils and Fats, ISI

10.1007/BF02654750

Lakshminarayana G., 1964, Indian J. Technol., 2, 320

Lakshminarayana G., 1966, Proc. 21st Annual Convn. of Oil Tech. Assoc. of India, 21

Indian Standard Methods of Sampling and Test for Oils and Fats

1958, Methods of Analysis of Oils and Fats

Thông tin
Thông tin xuất bản

Journal of the American Oil Chemists' Society

Tập 55 Số 6

547-548

Thông tin tác giả