Tính phản ứng của protease kiềm đối với các chất chứa keratin và collagen

Applied Biochemistry and Biotechnology - Tập 27 - Trang 131-138 - 1991
P. Dalev1, V. Neitchev2
1Department of Biotechnology, University of Sofia, Sofia, Bulgaria
2Central Laboratory of Biophysics, Bulgarian Academy of Sciences, Sofia, Bulgaria

Tóm tắt

Tính phản ứng của protease kiềm được tinh chế một phần từ Bacillus subtilis đối với các chất chứa keratin và collagen đã được nghiên cứu. Các giá trị rõ ràng thu được từ thực nghiệm về hằng số Michaelis-Menten (Km), tốc độ phản ứng tối đa (Kmax) và năng lượng kích hoạt (Ea) dẫn đến kết luận rằng: Mối quan hệ của Kmax là một hàm của nhiệt độ, nhằm vào ứng dụng công nghiệp của phản ứng này, đã được thu thập.

Từ khóa

#protease kiềm #Bacillus subtilis #keratin #collagen #hằng số Michaelis-Menten #tốc độ phản ứng tối đa #năng lượng kích hoạt

Tài liệu tham khảo

Svedsen, I. (1976),Carlsberg Res. Commun. 41, 237–291. Morihara, T., Oka, T., and Tzuzuki, H. (1974),Arch. Biochem. Biophys. 165, 7–79. Nedkov, P., Oberthur, W., and Braunitzer, G. (1985),Hoppe-Seyler’s Z. Physiol. Chem. 366, 421–430. Schester, I. and Berger, A. (1967),Biochem. Biophys. Res. Commun. 7, 157–162. Bode, W., Papamakos, E., and Musil, U. (1986),EMBO J. 3, 813–818. McPhalen, C, Schneibli, H., and James, M. (1985),FEBS Lett. 18, 55–58. Boteva, R. and Dimov, I. (1988),J. Photochem. Photobiol. B: Biology 1, 461–468. Toushek, D., Nedkov, P., Genov, N., and Shopova, M. (1983),Commun. Dept. Chem. Bulg. Acad. Sci. 16, 443–449. Möberg, U. and Ferenström, H. (1977), LKB Application Note 306. Winter, A. and Anderson, U. (1977), LKB Application Note 50. Nedkov, P., Bobatinov, M., Shopova, M., and Genov, N. (1976),Commun. Dept. Chem. Bulg. Acad. Sci. 9, 443–449.