Chiết Xuất Lê và Axit Malaxinic Đảo Ngược Béo Phì, Viêm Mô Mỡ và Gan Mỡ ở Chuột

Molecular Nutrition and Food Research - Tập 63 Số 14 - 2019
Xuan T. Truong1, Thuy T.P. Nguyen1, Man‐Jong Kang1, Chang Hwa Jung2, Sueun Lee3, Changjong Moon3, Jae‐Hak Moon4, Tae‐Il Jeon1
1Department of Animal Science, Chonnam National University, Gwangju, 61186, Republic of Korea
2Research Group of Natural Materials and Metabolism, Korea Food Research Institute, Wanju-gun, Jeollabuk-do, 55365, Republic of Korea
3Department of Veterinary Anatomy and Animal Behavior, College of Veterinary Medicine and BK21 Plus Project Team, Chonnam National University, Gwangju, 61186 Republic of Korea
4Department of Food Science and Technology and Functional Food Research Center, Chonnam National University, BK21 Plus Program, Gwangju, 61186 Republic of Korea

Tóm tắt

Phạm vi nghiên cứuBéo phì và tiểu đường là những vấn đề sức khỏe cộng đồng nghiêm trọng và đang nổi lên như những đại dịch. Có bằng chứng đáng kể cho thấy việc tiêu thụ trái lê có liên quan đến nguy cơ thấp hơn về các biến chứng liên quan đến béo phì. Do đó, nghiên cứu hiện tại được thực hiện nhằm điều tra tiềm năng điều trị của chiết xuất lê (PE) trong việc đảo ngược béo phì và các biến chứng chuyển hóa liên quan ở chuột béo phì do ăn chế độ ăn giàu chất béo.Phương pháp và kết quảBéo phì được tạo ra ở chuột đực C57BL/6 được cho ăn chế độ ăn giàu chất béo trong 11 tuần. Sau 6 tuần đầu tiên trên chế độ ăn, chuột béo phì được cho sử dụng dung môi hoặc PE trong 5 tuần. Việc điều trị bằng PE làm giảm tăng cân, mở rộng mô mỡ trắng (WAT) và dẫn đến gan mỡ ở chuột béo phì, đồng thời ức chế quá trình sinh mỡ và hình thành tế bào mỡ. Sự dung nạp glucose bị suy giảm và kháng insulin được cải thiện nhờ PE. Ngoài ra, PE còn làm giảm xâm nhập của tế bào đại thực bào và biểu hiện của các gen gây viêm, đồng thời vô hiệu hóa các kinase được hoạt hóa bởi mitogen trong WAT. Cuối cùng, axit malaxinic được xác định là thành phần hoạt tính chịu trách nhiệm cho các hiệu quả chống béo phì của PE ở chuột.Kết luậnCác kết quả cho thấy rằng việc bổ sung PE cải thiện béo phì do chế độ ăn gây ra và các biến chứng chuyển hóa liên quan, đồng thời gợi ý về các tác động có lợi cho sức khỏe của cả trái lê và axit malaxinic trong việc chống lại những căn bệnh này.

Từ khóa


Tài liệu tham khảo

10.1016/S0140-6736(14)60460-8

10.1038/nrendo.2012.199

10.1038/nri2921

10.1038/nature10426

10.1172/JCI200319246

10.2337/db07-0111

10.1002/oby.20819

10.1007/s11883-003-0040-z

10.1111/j.1753-4887.2004.tb00001.x

10.1080/09168451.2014.973362

10.1007/s10068-013-0148-z

10.1007/s10068-011-0213-4

10.1021/jf2022868

10.1111/j.1750-3841.2011.02302.x

10.1021/jf303235h

10.1016/j.foodchem.2016.11.015

10.3390/nu8100633

10.1016/S0899-9007(02)00850-X

10.1016/j.appet.2008.03.001

10.1007/s10068-013-0249-8

10.1016/j.jff.2014.12.049

10.1016/j.freeradbiomed.2017.06.020

10.1096/fj.07-9574LSF

10.2337/diacare.27.6.1487

10.1056/NEJMoa0810780

10.1038/nm.2297

10.1038/ng0217-317c

10.1172/JCI29881

10.1038/nri3071

10.1016/j.biochi.2004.10.018

10.1126/science.1227568

10.1039/C6FO01378C

10.1016/j.tem.2015.01.006

10.1038/nature10986

10.1038/ncomms8489

10.1016/j.cmet.2012.06.013

10.1039/c3fo60630a

10.3390/nu10081087

10.3390/nu10030331

10.1152/ajpendo.00377.2009

10.1016/j.cmet.2014.05.005

10.1080/21623945.2017.1287639

10.1038/embor.2010.160

10.2337/diabetes.54.2.402

10.1371/journal.pbio.2004225

10.1371/journal.pone.0173264

Thông tin
Thông tin xuất bản

Molecular Nutrition and Food Research

Tập 63 Số 14

Thông tin tác giả